2019年12月29日

本年最後の日曜日

今日の長岡は快晴の日中であった。日差しが暖かいので寒波はどこへやらの感じ。気温は9度が最高気温で曇りの予報であったが、それを越した温度のような気がする。しかし、朝晩の冷え込みは寒暖の差があるだけ厳しい。後3日で本年が終わるが、ここが一番忙しくなる。朝早くからの作業で年末はゆっくりとはいかない。毎年のことではあるが!

今日は日中の車は多かった、ほとんどが乗用車!仕事の車は宅配便業者と年末商売の業者くらいなもの!県外ナンバーも多い。田舎に帰って来ているのだなと言う実感がここからも読み解ける。年末年始は県外に行ったことがない私としては、むしろ流入人口が増えることを喜びに思っている。魅力のない長岡かも知れないが故郷は良いものである。

何もないと言うのは長岡人が言うことかもしれないが、当たり前すぎて他県からみれば驚くことも多いのだろう。当たり前すぎて言わないのが、お米が美味しい・酒が旨い・郷土料理が絶品。のっぺ汁は冷やしも温めても美味しい。県内の流通も昔から良かったので魚介類が良い。寒鰤や鮭・牡蠣・蛸・蟹などは当たり前に旨い。野菜も豊富、果物も豊富!

こんな良い場所はない位食は良い。勿論、デザートになる菓子類も良い。正月の和菓子は特に良い。花びら餅・正月意匠の生菓子・干菓子はやはり老舗に限る。一家団欒の中に溶け込むお菓子は家族の会話を盛り上げる。来年の干支は「子」お題は「望」それらのお菓子も用意されている。日本人の心を表す和菓子をお楽しみ下さい。31日までやってます。(紅)





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2019年12月28日

後4日!多くは休みに!

今日の長岡は寒い!最高気温7度止まり、朝方予報通り一面銀世界!夜中に降り積もった雪が街を冷やしている。しかし、気温がそれほど下がらなかったのでお昼ごろにはほとんど道路の雪は消えてしまった、通行に支障なし!寒気が入っているようなのでここしばらくはいつ降っても可笑しくはない状態らしい。特に31日元旦が危ないようだ。

雪のない年末も久しぶり!そして元日に積もるのも久しぶりと言うことのないように願いたいが、ほぼ当たりのようだ。最近の気象庁はそういうことは当たるらしい!せめて大雪にならねば良しなのだが、今日の朝は群馬の山沿いは40cmの積雪があったようだ。一度に降るのは交通麻痺を起こしてしまう、くわばらくわばら!雪はスキー場のみに!

一日一日忙しない感じになって来た。間に合わないことが当たり前になっていることも気が入ってない証拠!イライラは募る!製造の感覚が判らない、営業はその後に苦労することは見えているだけに大変だ。この時期に起こる問題であるが、製造計画が甘すぎる。最近は働き方改革で良いように休みを取ってくれる。悪い訳でないが、責任を感じない気持ちが問題だ。

昔のことを言っても仕方ないが、何としても商品を供給する気概があった。今や暇に慣れて歳も取り気持ちも萎えてマイペース!作った製品がお客様の手に渡るまでの責任が欠落しているようだ、職人魂は何処へやら!今後の在り方を完全に再教育せねば伝統文化は守れない。年功序列の制度はないはずなのに!実力主義だけでもないが、改革が必要だと思う年末!(紅)




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2019年12月27日

定休日のお知らせ!

今日の長岡は晴れたり曇ったり将又雨が降ったり霰が降ったりでコロコロ天候の変わる日。かなりの寒気が上空にあるらしいので県境はきっと雪になっているのだろう。平場は今の所雪にはならないが、夜中に降るような予報ではある。明日の朝は積もっていなければ良いのだが!何だかんだと一日を消化していたら今年も後5日間で終る。

何も出来ないでここまで来てしまった。いつも気にはなるが、まだ日があらうからと油断していると途端に苦しみがやって来る。年賀状もまだ、大掃除もまだ、会社では品物が間に合っていない!受注が遅いこともあり混乱している。いつもの事ではあるが気が気ではない!計画が計画として進まない。日持ちもあるので結局はギリギリで対応する。

暮れは忙しい所以であるが毎年チャレンジしてだいたい計画が甘々である。それと昔と違い働き方改革の余波がある。100%の人員で進めることが出来ない現状である。打開策として、来年は不定期ながら火曜日の定休日を作ることにした。1月は元旦・14日・21日・28日を表町本店は定休日とする。新産工場は相変わらず元旦だけの休み!

電話やFAXは受け付けるのでお客様には出来るだけ迷惑をお掛けしない方法をとる。売店では駅中のココロ越後のれん街・原信の川崎店・新保店・今朝白店・花園店・七日町店・ウオロクの長岡店・要町店で大手饅頭他の商品は販売している。また、ご予約賜れば売店にお出しすることも可能であります。表町本店だけの定休日ですので宜しくお願い申し上げます。(紅)




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2019年12月26日

年末までカウントダウン!

今日の長岡は曇り、気温は10度を切るがそんなに寒くは感じない。今年は雪のないクリスマスであったので少々情緒のないクリスマスであったが動きが良く街は賑わった。今日の夜から雪の予報もあるようだがこちらも降るかどうかは判らない。寒波が来ているようなので仕方ないが降らねば有難い。雪の必要な商売には悪いが街内はない方が助かる。

今年も僅かになって来た、年末年始に向って生産もピークになっている。年末年始に休みは元旦だけであるのでお菓子屋としてはここが一番盛り上がる。交替休みで乗り切っているだけに生産も最大と言う訳には行かず、毎年苦労をしている。それでも皆頑張っているので大いに助かっている。何せ行事イベントがないと静かなもので!年末年始は忙しい。

今年を振り返るといろいろなことが起きたが、何とかここまで来たことに感謝するものである。努力は報われる!と良く言うが本当だ。この一年何かとチャレンジして来た。良いことも悪いこともあったが、一歩一歩確実に進めたと思う。まだこれからもやらねばならないことは山積みであるが確実に進めねばならない。新しい年には始動することもある。

世の中何が本当で何が煽りで何がフェイクなのかが判らない状態だ。政治も経済も何もかも可笑しな動向である。しかし、暮らしている我々は生きんが為の正道を進むしかない。詐欺だの殺人だのとニュースを賑わすが迷わないブレない信じた道を進むのみ!今年も来年も変わらず進むのみ!それも全てお客様の支持があってこそである。感謝!(紅)


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2019年12月25日

本日快晴!

今日の長岡は快晴!その分放射冷却で朝方道路は少し凍結気味であった。今日の気温は10度を超える予報であり日差しもあるので凍結はすぐに融け気持ちの良い日になっている。その分、年末には寒波が来るらしいので参る。明日から天候は下り坂のようだ。冬らしくない冬の長岡であるが動きやすいだけ有難い。天候に左右される商売でもある。

クリスマスの日であるが静かな日になっている。もともとイエス誕生の日になっているが、本来はそうでないらしい。世界中がそうだと言っているので異論はないが、何だかいい加減な感じもする。どうも人間は現象に拘るだけに偽りがいつの間にか本当のようになってしまう。それは今の時代も同じこと!戦後70年有余も経って嘘がまかり通る。

お隣の半島でも嘘八百のことをあたかもあったことのように主張することの馬鹿らしさはいつまでも続くのだろう。検証が出来ない訳ではないはずなのにどうなっているのか!不思議な世界である。嘘を本当のようにしてしまうのは人間の浅ましさ!人間ではないのだろう、別の生き物である。そんなものに気を使うのはもうやめたら!と思うのだが!

世界を混沌とさせている要因になるだけ!あぁ!元々そういう風にするのが人間か!そうすると人間は先がなくなる、未来永劫平和はないことになるだろう。平和を訴えても平和にならないのは人間の業の成せる技!せめて日本人は平和を追求するべき民族なのだろうと努力せざるを得ない。クリスマスに何かいつも思うことになってしまっている!(紅)




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2019年12月24日

Xmasイブ

今日の長岡は曇りで一時的には晴れ間もあり、でも気温は昨日より1度程低いよう!ホワイトクリスマスにはならないかった。昨年もそうだからどうも雪の時期がずれているのだろうか!初雪からまったく雪の姿は見えない。どうも年末年始あたりがやばそう!出来れば1月5日まで雪なしでどうだろうか!スキー場以外は。そんなに上手くはいかないか!

天候が狂っていると言うより温暖化によって新潟県も熱帯化しているのだろう。作物の育ち方や収穫が変わって来ているようだ。お米は寒冷地用の品種だから難しくなる一方だろう。米の旨さは標高が少し高いか山形県あたり最適になるのだろう。豪雪地帯と言うことを返上するような最近の気候である。まだ未練はドカ雪になる事だから始末が悪い。

雪の苦労をしないだけ良いが、実際ホワイトクリスマスでないと雰囲気が出ない。折角のクリスマスイブでも感じが違って来る。若い方々はこの日であれば雪は関係ないか!昔はクリスマスと言えばケーキを食べる行事のよう。日常茶飯事にケーキが美味しく売られているからクリスマスケーキも特別ではなくなった。少子化で小型化したケーキ!

ケーキも高くなった!材料も上がっているからさもありなん!美味しいものを少しでも良いと言った感じ!昔は大きいことが良かった時代。今や15cm位のものが主流!昔は25cm位が多かった。時代の流れを感じる。しかも昔はバタークリームがほとんどであった。今ではいろいろなお味がある、クリームは勿論生!時代と共に変化する。(紅)




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2019年12月23日

今日は祝日でないの!

今日の長岡は雨が時々降る天候ではあるが、概ね曇りであろう。晴れ間もあり一言で晴れだの曇りだの雨とは言えない。気温も8度程度で寒からず暖かからず!中途半端な天候になった。しかし、雪にならないだけ有難い。県境や山形まで雪になっているらしいが、当面は大丈夫な感じである。気温が下がらないから助かる。明日からも不安定な天候らしい。

今日は平成天皇のお誕生日の日である。平成の日として祝日にすれば良いのに!上皇様がご存命の内は駄目なのかな!上皇様は天皇陛下に遠慮しているのだろう。国民としては祝日にして欲しい。12月の祝日がなくなるのは有り難くない。来年のカレンダーも祝日が変わって大変だ。訳判らない状態の祝日になっている。勝手に変え過ぎではないか!(国会で決めるから文句は言わない)

働き方改革と言うのは良いが何処かにしわ寄せが来るのも事実。働き方改悪になってしまう。確かに長時間労働は命に関わるから改善するべきであるが、あまりにも業種業態を無視した改革のような気もする。いろいろ事情はある、しかも少子化により人出不足が圧し掛かる。今後、零細企業はやって行くなくなる。それが狙いか!戦後の残った整理!

クリスマス時期での商戦も昔ほど賑やかではなくなった。ケーキも値段が高くなり子供も少ないので苦戦していると聞く。バレンタインやハロウィーンも業界が焚きつけてイベントになったが陰りが見える。世の中全てが変わろうとしているのだろう。日本の伝統・文化も同じことが言える。それでも楽しみなのがお正月!新年を祝うことは皆良しであろう。(紅)


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2019年12月22日

今日は冬至

今日の長岡は晴れ後曇り、気温は10度位で冬としては暖かい。今朝は山形あたりも雪が降っていたとか!県内の高所では雪が降るかも知れないと言うが日中の気温から考えて夜中になるだろう。雪のない師走は有り難いが、年末年始に降られたら大変。今から少しづつ慣れていた方が良いのだが!異常気象には参ってしまう。先々が読めない季候!

今日は冬至、柚子湯が良いだの南瓜が良いだの健康的になるにはいろいろ言われていることを実践することだ。「ん」のつく食べ物が良いと言う。勿論、和菓子屋は餡子である。昔から厄除けになると言われる小豆である、しかも美味しい。餡子を召し上がることは必然なのである。クリスマスバージョンの生菓子も順調に出ている。

西洋も東洋もない、美味しいものを食べることは万国共通の楽しみだ。それに加えて健康志向や長生き嗜好だ、和菓子は理想の美味しいもの。餡子が嫌いなんて言って召し上がらないのは、自ら健康や長寿を諦めた方であろう、可哀そうに!とかなり偏見な意見。健康は適宜に栄養バランスを取り食すことと適宜な運動が大切、長寿は天が決めるから気にしない。

昨日はPCの更新をやったらやたらと時間がかかり諦めてお休みした。時間がかかるのは参ってしまう。何せ古いPCであり動きが悪いから、諦めるのも早い。今朝は早くから立ち上げたが外回りで午前は潰れ、昼からメールの対応FBの閲覧で時間がかかった。いまやっとブログ書き!段々と今年が減って来年が迫って来る。まだすること多いのに!(紅)




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2019年12月20日

不安定な天候!

今日の長岡は朝から雨が降ったり止んだりで悪い天候と言えるが、気温は一桁とは言え寒い方でもない。本来なら降る雨は雪に変わるのであるがこの時期でもまだ雪にならない。むしろ動きやすいので助かる。雨だと言って不満はない。雪になれば別の仕事が加わるので大変になるだけ!毎日追いかけられる気分で過ごしているが、やっと追いついた!

気持ちは追いかけられる感じではあるが、一仕事区切りがつくと落ち着く。それでもやらねばならないことは山のようにある。消費低迷・増税の影響などと言われているが、確かに昔と比べればそうなるが、比べても仕方ない。むしろこの中でどうするかである。この辺もようやく見えて来た気がする。駄目だ駄目だでは前に進まない、やり方変更である。

それにしても業界も厳しいと言う声が多い。その中でも順調にやっているところは多い。見方考え方が違ってしまっては方向が違うようになる。何が重要かと言えばお客様が欲するものを提供すること!問題はここだ、お客様が欲するとは!を突き詰めねばならない。案外自社の欲することを提供しているから駄目になる。時代が変わっていることも重要。

頭が古いと頑なになってその辺が判らなくなる。時代と共に改革革新せねばならない。弊社の基本ではないか!基本がズレていてはいけない。来年は基本に立ち返り商品を考えて行かんねばならないだろう。秘策になれば良いが、考えていることを実行する年になるだろう。それすら外れていたら首になる!若い方々と良く考えて実行あるのみ!(紅)



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2019年12月19日

天気予報が当たらない時期か!

今日の長岡は晴れ、予報では一日曇りとのことではあるが、日差しも出て来たので晴れ!日本海側が張れると関東の方は降るみたいな感じの冬の天候であったが、ここのところ昔の感覚で判断出来ない天気が続く。ここのところ各地で地震も頻発している。緊急速報で沖縄方面に地震!震度4で済んだようだ、そして茨城に震度3と賑やか!

年末に来て大きな地震が来ないように祈るだけ!いつ起きても可笑しくない地震は人間の生活なんて気にしない。年末年始は無事に過ぎるように願いたい。一応、予想では来年春から初夏にかけて大地震が来るかも知れないと言う!せめてオリンピックが過ぎてから、いや地震予報は外れて構わない。起きないのが良いに決まってる。

何事もなく恙無く過ごせればそれで良い。令和になって災害ばかりだと世の中荒んでしまう。それでなくてもお倒産が多くなる時期!災害で事業が出来なくなるのは残念であるだろう。それでなくとも日本国内の経済は良いとは言えない。デフレに戻ったとも言われる。状況が刻々と変わって来る中皆必死で対応している。

今後の展開を考えいろいろ進めてはいるが、すぐには効果が出ない現状である。それは政府も同じだろう。結局、若い世代に変わらないからかも知れない。お役人様に定年65歳まで引き上げ!人出不足と言いながら人材確保のために同じような過ちをするのかも!果たしてどうなるか、今後の日本の行く末は!またしても問題山積になる。(紅)


posted by 紅屋重正 at 12:04| 新潟 ☁| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする