2019年12月24日

Xmasイブ

今日の長岡は曇りで一時的には晴れ間もあり、でも気温は昨日より1度程低いよう!ホワイトクリスマスにはならないかった。昨年もそうだからどうも雪の時期がずれているのだろうか!初雪からまったく雪の姿は見えない。どうも年末年始あたりがやばそう!出来れば1月5日まで雪なしでどうだろうか!スキー場以外は。そんなに上手くはいかないか!

天候が狂っていると言うより温暖化によって新潟県も熱帯化しているのだろう。作物の育ち方や収穫が変わって来ているようだ。お米は寒冷地用の品種だから難しくなる一方だろう。米の旨さは標高が少し高いか山形県あたり最適になるのだろう。豪雪地帯と言うことを返上するような最近の気候である。まだ未練はドカ雪になる事だから始末が悪い。

雪の苦労をしないだけ良いが、実際ホワイトクリスマスでないと雰囲気が出ない。折角のクリスマスイブでも感じが違って来る。若い方々はこの日であれば雪は関係ないか!昔はクリスマスと言えばケーキを食べる行事のよう。日常茶飯事にケーキが美味しく売られているからクリスマスケーキも特別ではなくなった。少子化で小型化したケーキ!

ケーキも高くなった!材料も上がっているからさもありなん!美味しいものを少しでも良いと言った感じ!昔は大きいことが良かった時代。今や15cm位のものが主流!昔は25cm位が多かった。時代の流れを感じる。しかも昔はバタークリームがほとんどであった。今ではいろいろなお味がある、クリームは勿論生!時代と共に変化する。(紅)




posted by 紅屋重正 at 13:55| 新潟 ☁| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月23日

今日は祝日でないの!

今日の長岡は雨が時々降る天候ではあるが、概ね曇りであろう。晴れ間もあり一言で晴れだの曇りだの雨とは言えない。気温も8度程度で寒からず暖かからず!中途半端な天候になった。しかし、雪にならないだけ有難い。県境や山形まで雪になっているらしいが、当面は大丈夫な感じである。気温が下がらないから助かる。明日からも不安定な天候らしい。

今日は平成天皇のお誕生日の日である。平成の日として祝日にすれば良いのに!上皇様がご存命の内は駄目なのかな!上皇様は天皇陛下に遠慮しているのだろう。国民としては祝日にして欲しい。12月の祝日がなくなるのは有り難くない。来年のカレンダーも祝日が変わって大変だ。訳判らない状態の祝日になっている。勝手に変え過ぎではないか!(国会で決めるから文句は言わない)

働き方改革と言うのは良いが何処かにしわ寄せが来るのも事実。働き方改悪になってしまう。確かに長時間労働は命に関わるから改善するべきであるが、あまりにも業種業態を無視した改革のような気もする。いろいろ事情はある、しかも少子化により人出不足が圧し掛かる。今後、零細企業はやって行くなくなる。それが狙いか!戦後の残った整理!

クリスマス時期での商戦も昔ほど賑やかではなくなった。ケーキも値段が高くなり子供も少ないので苦戦していると聞く。バレンタインやハロウィーンも業界が焚きつけてイベントになったが陰りが見える。世の中全てが変わろうとしているのだろう。日本の伝統・文化も同じことが言える。それでも楽しみなのがお正月!新年を祝うことは皆良しであろう。(紅)


posted by 紅屋重正 at 16:09| 新潟 ☀| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月22日

今日は冬至

今日の長岡は晴れ後曇り、気温は10度位で冬としては暖かい。今朝は山形あたりも雪が降っていたとか!県内の高所では雪が降るかも知れないと言うが日中の気温から考えて夜中になるだろう。雪のない師走は有り難いが、年末年始に降られたら大変。今から少しづつ慣れていた方が良いのだが!異常気象には参ってしまう。先々が読めない季候!

今日は冬至、柚子湯が良いだの南瓜が良いだの健康的になるにはいろいろ言われていることを実践することだ。「ん」のつく食べ物が良いと言う。勿論、和菓子屋は餡子である。昔から厄除けになると言われる小豆である、しかも美味しい。餡子を召し上がることは必然なのである。クリスマスバージョンの生菓子も順調に出ている。

西洋も東洋もない、美味しいものを食べることは万国共通の楽しみだ。それに加えて健康志向や長生き嗜好だ、和菓子は理想の美味しいもの。餡子が嫌いなんて言って召し上がらないのは、自ら健康や長寿を諦めた方であろう、可哀そうに!とかなり偏見な意見。健康は適宜に栄養バランスを取り食すことと適宜な運動が大切、長寿は天が決めるから気にしない。

昨日はPCの更新をやったらやたらと時間がかかり諦めてお休みした。時間がかかるのは参ってしまう。何せ古いPCであり動きが悪いから、諦めるのも早い。今朝は早くから立ち上げたが外回りで午前は潰れ、昼からメールの対応FBの閲覧で時間がかかった。いまやっとブログ書き!段々と今年が減って来年が迫って来る。まだすること多いのに!(紅)




posted by 紅屋重正 at 15:50| 新潟 ☁| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月20日

不安定な天候!

今日の長岡は朝から雨が降ったり止んだりで悪い天候と言えるが、気温は一桁とは言え寒い方でもない。本来なら降る雨は雪に変わるのであるがこの時期でもまだ雪にならない。むしろ動きやすいので助かる。雨だと言って不満はない。雪になれば別の仕事が加わるので大変になるだけ!毎日追いかけられる気分で過ごしているが、やっと追いついた!

気持ちは追いかけられる感じではあるが、一仕事区切りがつくと落ち着く。それでもやらねばならないことは山のようにある。消費低迷・増税の影響などと言われているが、確かに昔と比べればそうなるが、比べても仕方ない。むしろこの中でどうするかである。この辺もようやく見えて来た気がする。駄目だ駄目だでは前に進まない、やり方変更である。

それにしても業界も厳しいと言う声が多い。その中でも順調にやっているところは多い。見方考え方が違ってしまっては方向が違うようになる。何が重要かと言えばお客様が欲するものを提供すること!問題はここだ、お客様が欲するとは!を突き詰めねばならない。案外自社の欲することを提供しているから駄目になる。時代が変わっていることも重要。

頭が古いと頑なになってその辺が判らなくなる。時代と共に改革革新せねばならない。弊社の基本ではないか!基本がズレていてはいけない。来年は基本に立ち返り商品を考えて行かんねばならないだろう。秘策になれば良いが、考えていることを実行する年になるだろう。それすら外れていたら首になる!若い方々と良く考えて実行あるのみ!(紅)



posted by 紅屋重正 at 16:49| 新潟 ☁| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月19日

天気予報が当たらない時期か!

今日の長岡は晴れ、予報では一日曇りとのことではあるが、日差しも出て来たので晴れ!日本海側が張れると関東の方は降るみたいな感じの冬の天候であったが、ここのところ昔の感覚で判断出来ない天気が続く。ここのところ各地で地震も頻発している。緊急速報で沖縄方面に地震!震度4で済んだようだ、そして茨城に震度3と賑やか!

年末に来て大きな地震が来ないように祈るだけ!いつ起きても可笑しくない地震は人間の生活なんて気にしない。年末年始は無事に過ぎるように願いたい。一応、予想では来年春から初夏にかけて大地震が来るかも知れないと言う!せめてオリンピックが過ぎてから、いや地震予報は外れて構わない。起きないのが良いに決まってる。

何事もなく恙無く過ごせればそれで良い。令和になって災害ばかりだと世の中荒んでしまう。それでなくてもお倒産が多くなる時期!災害で事業が出来なくなるのは残念であるだろう。それでなくとも日本国内の経済は良いとは言えない。デフレに戻ったとも言われる。状況が刻々と変わって来る中皆必死で対応している。

今後の展開を考えいろいろ進めてはいるが、すぐには効果が出ない現状である。それは政府も同じだろう。結局、若い世代に変わらないからかも知れない。お役人様に定年65歳まで引き上げ!人出不足と言いながら人材確保のために同じような過ちをするのかも!果たしてどうなるか、今後の日本の行く末は!またしても問題山積になる。(紅)


posted by 紅屋重正 at 12:04| 新潟 ☁| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月18日

車椅子寄付!

今日の長岡は午前中雨で昼から曇り、寒いのは昨日と同じ。今日の予報も一日中曇りのはずが、午前中の雨には参る。配送では濡れるし寒いし!午前中は動き回っていて終わる。午後からは来客で終る!午前中の中でアークベルさんの車椅子贈呈式に参加して来た。今年は長岡小千谷地区では4台の車椅子を4施設に寄贈した。

私は今年で最後の贈呈式になる。アークベルとしては平成5年から累計で850台程の寄贈になる。年々車椅子が豪華になっているような気がするが、進化しているのだろう。アークベルの会社及び従業者の寄付や納入業者の会、北辰会の寄付によるものである。施設の方々から喜ばれて長年続いている。今回の長岡の応募は14件でそのうち4施設である。

こういった寄付は長く続くることが大事!毎年この時期に行われる行事になった。積み重ねが成果になる。地味ではあるが確実に世の為人の為になることに参加させて戴き感謝する。昔、弊社創業200年記念に施設に大手饅頭を贈ったことがある。結構喜んで戴いた。でもなかなか毎年と言う訳には行かなかった。継続できることは素晴らしい。

一日一日皆様から支えて戴いていることに感謝しながら毎日美味しい大手饅頭を作り販売させて戴いている。コツコツと214年頑張って来たが、世の中の変革にはなかなか付いてはいけない。それでも基本を守り伝統文化を維持して来た。これからも伝統文化を守り新しい感覚の製品作りに挑戦しながら歴史を作って行きたいと願う。(紅)



posted by 紅屋重正 at 16:50| 新潟 ☁| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月17日

着々と準備が!

今日の長岡は一日曇りの予想でしたが、8時頃から午前中は雨降りでした。午後からは曇りになりましたが寒い。雪はありませんがどうやら年末には雪が降るような予報です。年末年始は冬らしいことになる、当たり前ですが!年末年始に向けていろいろ準備があるでしょう。まだ少々早いかと思えばそうでもない。すでにいろいろな行事が進行中!

東京・浅草の浅草寺では、毎年12月17日〜〜19日に羽子板市が行われ、境内にはたくさんの羽子板の出店が立ち並びそうです。大掃除や正月準備の前には西洋のクリスマスがありますし、日本では御歳暮のシーズンでもあります。お世話になった方々へ感謝を込めて贈る風習は良いものです。発送のご注文も多い時期になります。

今日から七十二候の「鱖魚群(さけのうおむらがる)」。鮭が群がって川を上る頃という意味です。海で育った鮭は、冬になると産卵のため生まれ故郷の川に戻り、上流を目指し群れを成して遡上します。鮭の群が流れに逆らい、一気に川を上ろうとする様子には、昔の人々も自然の神秘を感じたに違いありません。また、鮭は残すとこのない肴!

暮れに昔から我が家は鮭を食べないと歳を取ったことにならないと必ず焼鮭を食べていました、今もそうですが!昔の塩鮭は美味しかったが、今は塩分控えめです。暮れが近づくと定番の暮れ用のご馳走が待っています。長岡の地域でも暮れのご馳走は違うみたいです。一升酒を呑んだ頃が懐かしい!今は半分で沈んでしまいます!もういくつ寝ると・・・!(紅)








posted by 紅屋重正 at 15:47| 新潟 ☔| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月16日

時間が欲しい!

今日の長岡はほぼ快晴!気温は9度止まりで寒いが日差しの中は暖かい。車での移動中はエアコンもあるが日差しが暖かい。室内は寒い、暖房が効いていないと震える!朝から会議で昼から会議と一日中会議!時間を取られるので動きが悪い。夜は近所の方のお通夜!今日は自分のことがほとんど出来ないで終りそう!それでも人の為にはなる。

12月も中盤になって来ているがなかなか盛り上がらない。今日は月曜日であるからもっと車も出ていて良いのだが、道路も混んでいない。意外と移動が楽である。身体は疲れているが、天気が良いとそれも気にならない。頭の中は相変わらず鈍いがそれも良しの気になるから不思議!来年から表町本店での休業を決めた。年間40日間の休業になる。

働き方改革による集中作業効率を上げるため!人出不足を補うため!お客様には迷惑がかかるが出来るだけ迷惑のかからないように配慮する。年中無休は工場のみ(元旦休み)!生産が落ちないように配慮!難しいことであったが決断した。働き方改革では人員確保が大変である。経費を増やさないで効率よく考えて行うことが大事!

それより、自身の働き方改革をせねば持ちそうにない!古稀になるのにまだまだ無理をせねばならない。何のための働き方改革か良く判らない。大手の会社はすぐに出来るだろうが、所詮零細企業は元々人がいないのが現状であり、回すだけで大変なのに!と思ってしまう。決して多い休みが取れる訳ではないだけに無理難題を何とかクリアする。(紅)



posted by 紅屋重正 at 17:16| 新潟 ☀| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月15日

寒いが日中お天気安定!

今日の長岡は曇りであるが日中は晴れている。週末日曜日は雨や雪では困るから曇りでも降らねば問題ない。ここのところ週末の天気は何とか持っているから助かる、日々一喜一憂である。一日の時間が早く過ぎるような感じであるが、やらねばならないことは消化するどころか溜まって来ている。朝7時から夕方6時ま毎日大変である。

やり方がまずいのか能力がないのか!日々奮闘しているが終わりがない!散髪にも行けない、もっとも散髪するものも少ないが!時間の使い方がまずいのだろうが効率は追いかけられない。問題はすぐに解決出来ることばかりではないからだ。全てのことが継続審議のように伸し掛かる。若い時と違い、決断が悪くなっているのだろう!勿論回転も悪い、アイディアも出にくい。

書いているブログがまた愚痴になって来ている!いけない状態だろうな!気分を変えて!もうじきクリスマス、仏教徒の身でクリスマスもないだろうが、今やお菓子の世界もクリスマス一色。昔のようにXmasケーキを山済みにして販売しているお店はなくなったが、それなりにケーキは盛り上がっているようだ。和菓子屋ではケーキはないが生菓子はある。

サンタやトナカイなどの意匠でクリスマス和生菓子を行っている。最近は定着してそれなりの数が出る。今迄は4品であったが今年は6品で販売。やはり表現がインスタ映えしないと売れないので頭を絞ってチャレンジしている、意外と可愛い。季節感は和菓子屋にとっても大事な要素であるので出来るだけの季節行事に合わせて生菓子をご用意している。(紅)


posted by 紅屋重正 at 10:51| 新潟 ☁| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月14日

雪はないが!

今日の長岡は昨日よりは5度も気温が高いが風がある分寒く感じる、雨も雪もない日になっているが夜中は不安定かも!雪がないだけ有難い街中である。週末の今週は忘年会のピークと言われているが、昨今の呑屋街は静かな感じである。賑やかな場所は賑やかなのであろうが!若い人達の姿が少ない殿町界隈!客筋が変わって来ているのか!

確かに人の動きは変わって来ている。従来の大手通りや殿町界隈の動きは良いとは言えない。むしろ、近郊の方が流行っているような感じ。車で移動することが多いようだが、運転手が確保出来ればむしろそちらが流行る。所謂、郊外店は繁盛する形式となった。長岡の七日町地区にスーパーやいろいろな高級店らしきものが立ち並ぶ。

また一つのショッピング形態が出来上がっている。銀座の高級パン屋・スタバ・伊勢丹などが集中してきたのでショッピング街を形成した。まだ伸びて来るだろう。バイパスが通り田園地帯がショッピング地区に変貌した。周りの住宅街はそれほどでもないから面白い。ショッピング街のスーパーの一角に弊社の売店もあるが良い状態。

今日は午後から風が強まり天気も下り坂である。出来れば明日くらいまで良い天候が持ってくれれば有難いのであるが!最近はお歳暮の掛け紙が昔の勢いほどなくなった。人口減やお付き合いの度合いが変わって来ているのだろう。難しい世の中になって来た。難しい感じは10年前から判ってはいたが、なかなか方向転換が出来ない!(紅)



posted by 紅屋重正 at 14:40| 新潟 ☔| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする