2019年11月09日

企画商品販売!

今日の長岡は晴れ、気温は13度位であるので少々寒いが、今日はほとんど飛び回っていたので身体的に暖かい。日差しに当れば暖かさは上昇するから丁度良い日であろう。近隣の山々も彩付き見頃な紅葉であるが余裕がないから見ていない!長岡アリーナ(市役所前中)で発酵マルシェなるイベントが行われている、今日明日のようだ。

発酵の町を盛り上げるためにいろいろな企画イベントが行われる。一応、弊社も発酵商品であるのでお呼びがかかったが、人出不足で断念した。ただ、長岡大学の生徒とコラボして作ったお菓子も展示即売を行っていた。基本は和三盆糖の打ちものである。可愛く綺麗に美味しく出来た商品である。「ハレハレ花火」と銘打って登場させた。

わっぱに入れた商品は花火の感じが出て面白い、味は若者受けするように苺と柚子味である。若者の発想は素晴らしい。旧態前としている私達にとってかなり新しいものに出来た。値段は多少張るかも知れないがそれだけ手間とアイディアが詰まった商品だ。派手さはないが染み入るお菓子として親しめる。今日は間に合わないであろうが、明日にはお出掛け戴きたい。

企画はある程度出来ても販売は難しい。まして新しい商品は尚更だ。良し悪しの評価がすぐに出る訳ではないだけに販売には苦労する。若者達がどこまでやれるか見て見たい。FBにも写真等を掲載しているが、手に取って戴けるか!商品の企画から販売まで学生たちは良い勉強になったであろう。思いだけでは売れない、企画は本当に難しいものである。(紅)

posted by 紅屋重正 at 16:07| 新潟 ☁| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする