2006年09月27日

秋らしさ本格的

晴天続きの日々でしたが、昨日の夕方から久し振りの雨降りとなり、気温もさらに下がりました。長岡周辺も木々の色彩が変わり本格的な秋を思わせるこの頃です。彼岸が開けた今日からはもう冬の到来を見据えた生活になってきます。

朝生菓子『秋色団子』の販売を開始しました。また、店飾りの盆景も「桔梗」に替わりました。移り行く季節に合わせた商品をお楽しみ戴ければ有難いです。秋色団子は新粉団子(粳米)ですから少々固めに出来ています。白団子とよもぎ団子の二種類に小豆漉し餡をかけたものです。

団子の歯ごたえもさることながら小豆漉し餡の旨みが嬉しい品物です。秋には甘いものがすんなり口に入るようです。暑い時期には餡ものは敬遠されていただけにより一層美味しく感じます。食べ物全体がそうなるのでしょう。
だから馬肥ゆる秋なのでしょうね。(和)


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posted by 紅屋重正 at 08:26| 新潟 ☁| お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする