2006年04月12日

越後の春は大忙し

桜前線がとうとう越後にもやって来ました。
春になればいろいろな花が咲き、風景は美しく、
そぞろ楽しい気分になります。

雪も溶け農家の皆さんのお家も活発に動き始めます。

4月の終わりには早いところで田植えが始まります。
その準備に忙しいのでしょう。

地上に出るものばかりではありません。
地下茎の準備も始まります。

友人宅で見せて戴いた「種芋」これを植えて増やすのだそうです。
春は耕し、夏に成長し、秋に収穫する。

楽しいことではありませんか!
これからお菓子の材料も、採れたて旬の材料をふんだんに使ったものが
出てきますよ。お楽しみに。(頓)
posted by 紅屋重正 at 08:46| 新潟 ☁| 空模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする