2010年07月04日

キャラメル

ハッキリしない天候の今日の長岡現在曇りです。降りそうで降らない雨は日中は大丈夫のような感じではありますが、夕方から一雨来るのではないかと予想しています。梅雨前線が九州やら関西あたりで停滞しているだけに信越は軽く済んでいる珍しい気圧配置になっています。それでも東北では降るのですから判らない気象です。

北海道の生キャラメルが有名になってちょっとしたブームのキャラメル。昔は一粒食べて力百倍などと言われランナーが万歳しているパッケージや天使が後ろ向きに会釈しているキャラメルがほとんどでした。流行は追わない主義ですが、キャラメルの和風版を作ってみようとチャレンジしました。弊社の若い女性スタッフが心を込めて造っています。

黒糖入りのキャラメルです。シンプルなだけ素朴な味に仕上がっています。夏場は提供を中止しようと思ったら、意外に人気が出て品切れの連続です。手作りだけに大量生産出来ませんからすぐに品切れになりお客様にご迷惑をお掛けしております。ここにお詫びを申し上げます。銘は「飄々」(ひょうひょう)黒糖キャラメルです。機会がありましたらお試し下さい。

長岡の自然を紹介することが多いですが、今回も触れておきます。長岡の国営越後丘陵公園のラベンダーが美しく咲き誇っています。http://echigo-park.jp/ 悠久山(通称;おやま)公園や雪国植物園http://www.niks.or.jp/syokubut/ など心休まる場所が多いです。デートコースとしても人気の高いところです。ご家族でも大丈夫、ちょっとした散歩コースとしても最適です。長岡にコイテ!(来て下さい)。(俊)

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posted by 紅屋重正 at 09:39| 新潟 | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする