今日の長岡は比較的涼しい日、午後から雨も降り気温は３０度以下であるだけに動きやすい日である。昨日は長岡の中心街であるアオーレと御尊社で市民茶会を行った。お茶屋さん菓子屋さんが集まり市内のお茶の流派が参加してくださっての茶会であります。規模としてはそんなに大きな茶会と言う訳ではないですが、今回は４流派で茶席券５００人分以上！
茶会が始まる前に朝仕事を終わらせ、参加して終わって後片付けで１２時間以上フル回転！流石に疲れた。身体のことを気にしながら要所要所をきっちり終わらせる。別段問題も起きずにスムーズに終わったことに感謝する。受け持ちの先生からお礼を言われて会社に戻り帰宅。体重がかなり減ったが、すぐさまの補充で元に戻る！ここ三日間は朝早くからの仕事！
今日は敬老の日、どちらかと言えばもうじきに敬老会に参加できる年齢！それでも現役は厳しく仕事中。敬老の人口が毎年増えているようで老人大国となっている日本は果たしてどうなるのか！社会保障も厳しく年金も多いとは言えない。昔は年寄りが大切にされたが今や年寄りと言われないで働かねばならない。良いのか悪いのか！国の制度の良し悪しにかかる。
涼しくなると大手饅頭の動きが良くなる。長岡のソウルフードであるが、若い人に食して戴かないといけない。歴史があっても過去のこと、歴史を築き上げてくれるのは今の人。今の人が応援してくれるようにならねばならない。歴史をいつまで創り上げられるかは毎日の積み重ね！現代的な流れに乗るにはと日々研鑽しているがなかなか難しいのが現実！（紅）
2019年09月14日
世の中連休
今日の長岡は快晴！少々暑い日ではありますが、快適な日になっています。千葉の台風被害が連日報道されていますが、凄いことになっています。電気が通らないことの恐ろしさ！全てが電気に頼っているだけに悲惨です。まだまだ復旧しない市町村があるなど現代的に信じられない。また想定外のことが起きたのでしょうか！想定そのものが緩いのか！
世の中のほとんどの方々が今日から三連休！今月は２回ある連休。私達の商いはそんな悠長なことは言ってられない。（社内的には交替で休んでおります）人数の少なくなる中で何とか頑張っています。週末がお休みになれる商売が良かったのに！と羨ましくなる昨今。相変わらず蟻のようにせっせと働いています。たまにキリギリスになってみたい！
蟻に聞いてみました、キリギリスのようになってみたいですか？と。蟻は答えました、いや蟻で良いのです。と、若い時分からこの問答を考えていましたが、結局結論が出ませんでした。欲望が強ければキリギリスになってしまいます。毎日一歩一歩積み重ねるから結果も出ます。蟻でもキリギリスでもない自分はなんだろう？そんな迷いが巡るのです。
一つの結論らしきものが出ました。生き方にはいろいろあって良い。それで自分が納得出来るのならば！長い間、人が遊ぶとき稼ぎ人が仕事をしている時も稼ぐ！不器用な生き方しか出来ないと！良し悪しは別として現実を受け入れ、何とか生きて来たから、これからも何とか生きる。結果は天が決める。苦労を苦労と思わねばそれは普通の事！今日も普通。（紅）
世の中のほとんどの方々が今日から三連休！今月は２回ある連休。私達の商いはそんな悠長なことは言ってられない。（社内的には交替で休んでおります）人数の少なくなる中で何とか頑張っています。週末がお休みになれる商売が良かったのに！と羨ましくなる昨今。相変わらず蟻のようにせっせと働いています。たまにキリギリスになってみたい！
蟻に聞いてみました、キリギリスのようになってみたいですか？と。蟻は答えました、いや蟻で良いのです。と、若い時分からこの問答を考えていましたが、結局結論が出ませんでした。欲望が強ければキリギリスになってしまいます。毎日一歩一歩積み重ねるから結果も出ます。蟻でもキリギリスでもない自分はなんだろう？そんな迷いが巡るのです。
一つの結論らしきものが出ました。生き方にはいろいろあって良い。それで自分が納得出来るのならば！長い間、人が遊ぶとき稼ぎ人が仕事をしている時も稼ぐ！不器用な生き方しか出来ないと！良し悪しは別として現実を受け入れ、何とか生きて来たから、これからも何とか生きる。結果は天が決める。苦労を苦労と思わねばそれは普通の事！今日も普通。（紅）
2019年09月13日
十五夜
今日の長岡は晴れ、気温は３０度行かず！湿度も低いので秋らしい天気になっている。昨日は午前中用を足し午後から休ませてもらった！久しぶりの休みでほとんど喰っちゃ寝の午後でリラックス！今日からまたハードな日々が続く。午前中はほとんど配送のお手伝い。午後から来客有などであっという間に時間が過ぎる。たまにゆっくりした時間が大切！
今日は朝早くから仕事で時間から時間で年寄りには厳しい時間帯！たまに身体も使わねばならない。同じ年代の人からみれば良くやっているだろう。と思う！まだまだ体力や気力は十分ではあるが、疲れ安い。無理してはいけないと医者に言われているので無理はしない。確かに老化はしているがまだまだ頑張られる。今日から３日間は朝早くからの仕事になる。
今日はお天気も良いので綺麗な十五夜を眺められるだろう。何か意識していた訳ではないが、月の光からも力を戴けるような気がする。明日は満月であるのでその時も月の力を戴かねばならない。何か不思議な力が具わるのではないかと期待するが、そんな能力はないか！素直に月光を浴びるだけ！月見団子も揃えた季節感ある時期のお菓子も楽しいものだ。
栗の時期に栗のお菓子を、その時期時期に味わえるのは嬉しいものでしょう。なかなか国産品を揃えるのは大変であるが、本物の味を追いかけるには当然の苦労。大陸から持って来るものでは美味しいものはなかなかない。国産に拘ってのお菓子創りはまだまだ全てではないが、信用のおける国のものなら使わせて戴いている。そこを拘っている。（紅）
今日は朝早くから仕事で時間から時間で年寄りには厳しい時間帯！たまに身体も使わねばならない。同じ年代の人からみれば良くやっているだろう。と思う！まだまだ体力や気力は十分ではあるが、疲れ安い。無理してはいけないと医者に言われているので無理はしない。確かに老化はしているがまだまだ頑張られる。今日から３日間は朝早くからの仕事になる。
今日はお天気も良いので綺麗な十五夜を眺められるだろう。何か意識していた訳ではないが、月の光からも力を戴けるような気がする。明日は満月であるのでその時も月の力を戴かねばならない。何か不思議な力が具わるのではないかと期待するが、そんな能力はないか！素直に月光を浴びるだけ！月見団子も揃えた季節感ある時期のお菓子も楽しいものだ。
栗の時期に栗のお菓子を、その時期時期に味わえるのは嬉しいものでしょう。なかなか国産品を揃えるのは大変であるが、本物の味を追いかけるには当然の苦労。大陸から持って来るものでは美味しいものはなかなかない。国産に拘ってのお菓子創りはまだまだ全てではないが、信用のおける国のものなら使わせて戴いている。そこを拘っている。（紅）
2019年09月11日
台風過ぎて！
今日の長岡は朝方小雨が降ったから蒸し暑い日になった。午後からは曇りであるが、予報では大雨が降るような気配、緊急気象速報で言っている。どちらかと言えば県内の北の方なのではないかと思っていたら、中越地区が一番降るらしい。ここに来て雨にやられるのは難儀だ。台風１５号はこちらへの影響はほとんどなかったが、関東では大変だったようだ。
強風で送電線鉄塔が倒れ、停電が続いているようだ。エアコンや冷蔵庫が使えない生活は地獄になる。熱中症で亡くなる方が出る始末。災害に弱いようではこの先も不安であろう。都会では水害が起きたら機能が止まってしまう。今回のように風害で機能停止は想定外のようだ。今は想定外の想定もせねばならない時代。普段何もないと当たり前にようになる。
当たり前が崩れると弱い現代社会である。個々の人々がいつでも対応できるように考えておかねばならない時代。一斉にインフラが止まれば一巻の終わり！弱すぎる。長岡も大地震で一時機能停止になったが、何とか復興している。その期間の損失は大きい。東日本大震災でも同じで、何とか出来る方々は良いが、そうでないとやはり大変な人生になる。
災害は忘れた時にやって来るのではなくなった。いつでもどこでも襲って来る。常に気に留めた行動や生活をせねばならない。ウカウカした生活は出来ないことだ。かと言って緊張ばかりでは身体が持たない。精神力と判断力を高めた普段の行動がものを言う。年寄りには段々難しくなるが、この世に生きることは簡単なことではないと言うことだ！（紅）
強風で送電線鉄塔が倒れ、停電が続いているようだ。エアコンや冷蔵庫が使えない生活は地獄になる。熱中症で亡くなる方が出る始末。災害に弱いようではこの先も不安であろう。都会では水害が起きたら機能が止まってしまう。今回のように風害で機能停止は想定外のようだ。今は想定外の想定もせねばならない時代。普段何もないと当たり前にようになる。
当たり前が崩れると弱い現代社会である。個々の人々がいつでも対応できるように考えておかねばならない時代。一斉にインフラが止まれば一巻の終わり！弱すぎる。長岡も大地震で一時機能停止になったが、何とか復興している。その期間の損失は大きい。東日本大震災でも同じで、何とか出来る方々は良いが、そうでないとやはり大変な人生になる。
災害は忘れた時にやって来るのではなくなった。いつでもどこでも襲って来る。常に気に留めた行動や生活をせねばならない。ウカウカした生活は出来ないことだ。かと言って緊張ばかりでは身体が持たない。精神力と判断力を高めた普段の行動がものを言う。年寄りには段々難しくなるが、この世に生きることは簡単なことではないと言うことだ！（紅）
2019年09月10日
片貝花火！
今日の長岡は晴れ！暑いのは継続、３２度まで上がる予報。まだまだ暑さは続くのでお身体にお気をつけて水分補給を忘れないで下さい。昨日の夜遠くから花火の上がる音がした。そうか、片貝祭りの花火大会だ！メインの四尺玉は昨日は珍しく失敗したようだ。あれだけの大きな玉を打ちあがるのだからリスクは大きい。長岡でも三尺玉失敗はたまにある。
毎年９月９日・１０日に行う花火大会。どちらかと言えば奉納花火で片貝の方々が一人一人寄付によって行われる花火である。結婚祝いや子供誕生祝いや年祝いなどで上げるからそれなりに住民は大変であるが伝統・文化の継承で盛んに行われている。実際、商業ペースにしないとこの先が大変だと思うが、気にもしてない様子。大した根性である。
長岡花火は慰霊の花火であるが、最近は商業ペースに則った感じでもある。それはそれで良いのでしょう。花火の打ち上げ枠が決まっていて来年ももう一杯で新規が出られない程！内容も充実しているが進化も凄い。２日間で１００万人以上の見物客が町を潤すことになる。経済効果は大である。良し悪しは別に、特に何もない長岡では花火による経済効果は大きいものになった。
伝統文化も継続してこそのこと、人口減によって消えた伝統文化がどれほどあるか！昔の良さを継承することはその町の誇りとなるだろう。忘れてはいけないものを守ることもその町に住む人の心意気である。花火財団で管理している諸々の祭りはこれからも伝統文化を守る事としては大切な機関になっている。長岡の花火や祭りが途絶えることのないよう祈る。（紅）
毎年９月９日・１０日に行う花火大会。どちらかと言えば奉納花火で片貝の方々が一人一人寄付によって行われる花火である。結婚祝いや子供誕生祝いや年祝いなどで上げるからそれなりに住民は大変であるが伝統・文化の継承で盛んに行われている。実際、商業ペースにしないとこの先が大変だと思うが、気にもしてない様子。大した根性である。
長岡花火は慰霊の花火であるが、最近は商業ペースに則った感じでもある。それはそれで良いのでしょう。花火の打ち上げ枠が決まっていて来年ももう一杯で新規が出られない程！内容も充実しているが進化も凄い。２日間で１００万人以上の見物客が町を潤すことになる。経済効果は大である。良し悪しは別に、特に何もない長岡では花火による経済効果は大きいものになった。
伝統文化も継続してこそのこと、人口減によって消えた伝統文化がどれほどあるか！昔の良さを継承することはその町の誇りとなるだろう。忘れてはいけないものを守ることもその町に住む人の心意気である。花火財団で管理している諸々の祭りはこれからも伝統文化を守る事としては大切な機関になっている。長岡の花火や祭りが途絶えることのないよう祈る。（紅）
2019年09月09日
重陽の節句
今日の長岡は朝方雨降りでしたが、午後から曇りになります。気温は予想では３６度だそうで蒸し暑いです。台風１５号はどうやら関東に上陸し今頃は太平洋へ抜け北へ進んでいるようです。こちらでは風の影響はほとんどなし！関東では記録的な風速のようで被害も出ているようです。被害に遭われた方々にはお見舞い申し上げます。災害は嫌ですね！
今日は五節供のひとつ「重陽の節供」です。「重陽」とは聞きなれない言葉ですが、良いことを表す陽数（奇数）の中でも一番大きな「９」という陽数が重なるという意味で、９月９日を陽が重なる「重陽の節供」と定め、不老長寿や繁栄を願うようになりました。本来ならお祝い日であるのです。桃の節句や端午の節句七夕そして重陽の節句ですね。
菊の節句とも言われていますが、ほとんど秋の状況になるのですが、こう暑くては秋の情緒が薄れてしまいます。収穫の節句とも言われ、栗のシーズンにはぴったりな頃。栗のお菓子もご提供してますから是非とも味わって下さい。本格的に秋へと移行するのは良いですが、残暑は早めに終わって欲しい。今週は３０度超えが続くような気配らしい！
穫れ秋ですから美味しいものが次から次に登場して来るでしょう。山海の珍味が楽しみな秋です。新米・松茸・戻り鰹・数知れずの美味しいものは身体にも心にも宜しいかと思います。呑兵衛としてはこれからの燗酒の旨い時期！これが一番の楽しみになっている、歳と共に、！以前は晩酌はほとんどしなかったが最近はそうでもなくなった！旨いものは旨い。（紅）
今日は五節供のひとつ「重陽の節供」です。「重陽」とは聞きなれない言葉ですが、良いことを表す陽数（奇数）の中でも一番大きな「９」という陽数が重なるという意味で、９月９日を陽が重なる「重陽の節供」と定め、不老長寿や繁栄を願うようになりました。本来ならお祝い日であるのです。桃の節句や端午の節句七夕そして重陽の節句ですね。
菊の節句とも言われていますが、ほとんど秋の状況になるのですが、こう暑くては秋の情緒が薄れてしまいます。収穫の節句とも言われ、栗のシーズンにはぴったりな頃。栗のお菓子もご提供してますから是非とも味わって下さい。本格的に秋へと移行するのは良いですが、残暑は早めに終わって欲しい。今週は３０度超えが続くような気配らしい！
穫れ秋ですから美味しいものが次から次に登場して来るでしょう。山海の珍味が楽しみな秋です。新米・松茸・戻り鰹・数知れずの美味しいものは身体にも心にも宜しいかと思います。呑兵衛としてはこれからの燗酒の旨い時期！これが一番の楽しみになっている、歳と共に、！以前は晩酌はほとんどしなかったが最近はそうでもなくなった！旨いものは旨い。（紅）
2019年09月08日
白露で台風！
今日の長岡はフエーン現象で暑い、３６度の気温になっている。昨日も暑かったが今日はもっと暑い日になった。本来であれば、今日は二十四節気の「白露（はくろ）」。秋が深まり、草花に朝露がつきはじめる頃という意味です。七十二候では「草露白（くさのつゆしろし）」となり、草に降りた露が白く光って見える頃で、朝夕の涼しさが際立ってくるはず！
関東への久しぶりな台風の上陸がありそうだが、被害のないことを祈る。去年は関東でも台風の被害が出た。災害はいつ来るか判らないが、台風は一応判るだけに準備が出来る。ゲリラ豪雨には対応出来ていないが危ない地域はそれなりの準備が必要だろう。冠水・浸水とほとんど水害が多いだけに出来ることはやっておこう。今迄一度も水害に遭ってなくても！
ネットでは災害時非常持ち出しや心構え等丁寧に教えてくれる。一度見ておいた方が良い。知ると知らないでは雲泥の差！確かに、災害に遭えばそれなりの準備や心構えをするようになる。一番は人によって違うが、乾電池は必需品。それとトイレの確保！水や食料は意外と何とかなる、都会では難しいかも！昼間は動けるが、夜は闇夜！懐中電灯が絶対いる。
冷房はなくても良いが暖房は必要、カセットコンロもあると良い。インフラストップでは最小限生きるためのものが必要だろう。車も良いが水害には弱い、避難先は家族で共有しておかないといけない。災害は来ない方が良いに決まっているが、来たら落ち着いて行動できるように普段からここ掛けていないと動けない。何もなかったらそれで良しなのだから！（紅）
関東への久しぶりな台風の上陸がありそうだが、被害のないことを祈る。去年は関東でも台風の被害が出た。災害はいつ来るか判らないが、台風は一応判るだけに準備が出来る。ゲリラ豪雨には対応出来ていないが危ない地域はそれなりの準備が必要だろう。冠水・浸水とほとんど水害が多いだけに出来ることはやっておこう。今迄一度も水害に遭ってなくても！
ネットでは災害時非常持ち出しや心構え等丁寧に教えてくれる。一度見ておいた方が良い。知ると知らないでは雲泥の差！確かに、災害に遭えばそれなりの準備や心構えをするようになる。一番は人によって違うが、乾電池は必需品。それとトイレの確保！水や食料は意外と何とかなる、都会では難しいかも！昼間は動けるが、夜は闇夜！懐中電灯が絶対いる。
冷房はなくても良いが暖房は必要、カセットコンロもあると良い。インフラストップでは最小限生きるためのものが必要だろう。車も良いが水害には弱い、避難先は家族で共有しておかないといけない。災害は来ない方が良いに決まっているが、来たら落ち着いて行動できるように普段からここ掛けていないと動けない。何もなかったらそれで良しなのだから！（紅）
2019年09月07日
蒸し暑い！
今日の長岡は晴れ、それも蒸し暑い日。最高気温３６度まで上がるような予報であるから猛暑日復活！明日も同じような予報。じっとしていても汗がにじみ出る感じ。エアコンの効いている部屋なはずが暑い。ん！血圧が高いのかな！熱中症になあｒないように水分補給もしているが暑いだけ。昨日はむしろ暑さより血圧が急降下したような感覚であったが！
所謂、身体が可笑しいのかも知れない。頭の回転が悪い訳でなさそう！頭が悪いのは生まれつき。身体は幼い時はひ弱であったが、小中高大とほとんど病気らしいものはなかった。勿論成人後も！６５歳から壊れ始めて来た。歳には勝てないし今迄のツケが来たみたい。循環器系や消化器系に問題が発生！その時々に治してはいるが、ガタガタに変わりはない。
人生とは！なんてあまり考えないが成果も上げられない人生である。やはり元来の怠け者であるが故か！口から先に生まれて来たと良く言われた。口喧嘩で負けたことがない。あまりしたことはないが！勿論暴力は皆無。ただただ人の為にを心がけてきたつもり。お陰で仲間は多い。親友・信友・心友が多く居る、これだけが財産かも。
何れにしても、常に仲間が助けてくれている、有難いことだ。人生訓で実際に行ってきたこと、謙虚・感謝・寛容・奉仕とここまで来た。今後は何を学ぶことになるのだろう。この暑さでこんなことを書いていると、やはり暑さにやられた口になるのだろう。これからの世界は異常気象の中で生きて行かねばならない。大変なことが待っているような感じ！（紅）
所謂、身体が可笑しいのかも知れない。頭の回転が悪い訳でなさそう！頭が悪いのは生まれつき。身体は幼い時はひ弱であったが、小中高大とほとんど病気らしいものはなかった。勿論成人後も！６５歳から壊れ始めて来た。歳には勝てないし今迄のツケが来たみたい。循環器系や消化器系に問題が発生！その時々に治してはいるが、ガタガタに変わりはない。
人生とは！なんてあまり考えないが成果も上げられない人生である。やはり元来の怠け者であるが故か！口から先に生まれて来たと良く言われた。口喧嘩で負けたことがない。あまりしたことはないが！勿論暴力は皆無。ただただ人の為にを心がけてきたつもり。お陰で仲間は多い。親友・信友・心友が多く居る、これだけが財産かも。
何れにしても、常に仲間が助けてくれている、有難いことだ。人生訓で実際に行ってきたこと、謙虚・感謝・寛容・奉仕とここまで来た。今後は何を学ぶことになるのだろう。この暑さでこんなことを書いていると、やはり暑さにやられた口になるのだろう。これからの世界は異常気象の中で生きて行かねばならない。大変なことが待っているような感じ！（紅）
2019年09月06日
残暑どころか猛暑！
今日の長岡は晴れ！台風の影響か気温は鰻登りで３４度まで上がりそう。台風１３号は逸れたが湿った暖かい空気は健在！フェーン現象の引き金になっているのだろう。１４号は温帯低気圧で消滅、１５号は太平洋から関東へ向かって北上中。これが上陸しそうな勢い。最近の台風は勢力としては大きくないが雨雲を従えて来るから厄介な感じ。
越後は今のうちに稲刈りを進めているが、まだ早生品種！それが終わるとコシヒカリとなるので台風の発生や方向は気になるところ。この週末は晴れが続くが週明けは不安定な気象予報なだけに大変だ。無事に収穫が進むことを願っている。気象もさることながらどうも身体の調子がイマイチ！疲れが溜まって来ているのか！今日は休んだ方がよさそう！
休むと言っても半日のこと！夕方には会議や例会などが控えているからちょい間の休みにしかならない。最近は酒量が減り（呑めなくなっている）ことが体調を表している。食事は問題なく食欲もあるから不思議！血流が悪くなっているのだろう、玉ねぎを喰わねば！オニオンスライスが一番早いか！どうも消化器系に異常があるみたい！
いよいよ身体に異変が来るとなると先がないかも！意外とお医者さん大好きな方なのでチェックはしている。歳に不足はない頃に達してはいるから、天がどのように決めるか次第。健康診断は確実に行っているが、身体はそれだけでは済まない。運動はしない、休息もままならない、ストレス解消も苦手となると壊れても可笑しくはない！さてさて。（紅）
越後は今のうちに稲刈りを進めているが、まだ早生品種！それが終わるとコシヒカリとなるので台風の発生や方向は気になるところ。この週末は晴れが続くが週明けは不安定な気象予報なだけに大変だ。無事に収穫が進むことを願っている。気象もさることながらどうも身体の調子がイマイチ！疲れが溜まって来ているのか！今日は休んだ方がよさそう！
休むと言っても半日のこと！夕方には会議や例会などが控えているからちょい間の休みにしかならない。最近は酒量が減り（呑めなくなっている）ことが体調を表している。食事は問題なく食欲もあるから不思議！血流が悪くなっているのだろう、玉ねぎを喰わねば！オニオンスライスが一番早いか！どうも消化器系に異常があるみたい！
いよいよ身体に異変が来るとなると先がないかも！意外とお医者さん大好きな方なのでチェックはしている。歳に不足はない頃に達してはいるから、天がどのように決めるか次第。健康診断は確実に行っているが、身体はそれだけでは済まない。運動はしない、休息もままならない、ストレス解消も苦手となると壊れても可笑しくはない！さてさて。（紅）
2019年09月05日
残暑に戻る
今日の長岡は一日中曇りの日であるが、気温は３０度！数日は気温が３０度以上になる予報。台風１３号の余波かも！台風１３号は沖縄から大陸半島の方へ行って温帯低気圧になる見込み。こちらへの影響は少々フェーン現象気味だけ！稲刈りの時期なだけに晴れてくれれば作業は進む。長岡の街は静かなのは変わりない。ただ、まだまだ残暑と言うのがネック！
本来だと学生時代の仲間が昨日集まって親交を深める予定であったが、身体の調子がイマイチで今回欠席にした。今回は東京の集まりであったので無理をすれば行けたのであるが、やはり身体優先で断念。この先いつまで生きれるか判らないが、学生時代の仲間は良いので会いたかった。最近は酒の量も呑めなくなっているが、仲間の顔を見るだけで安心する。
今は商品の見直し作業で忙しいが秋本番までには片づけたい。実験や日持ち検査など時間がかかるが一品一品確実に改善して行く。配合や原材料の本質で勝負せねばならない。より美味しくより美しく！を実践せねばならない。消費傾向が落ちる昨今であるだけに急ぎ改善せねば置いていかれる社会だ。なかなか井の中の蛙で大海を知らないが変わるよ！
幾ら歴史があっても今の人達に飽きられれば意味がない。老舗は常に変わらねばならない。歩みを止めると終わってしまう。県内や長岡地区でも倒産がちらほら聞かれる。昔の頭でものを考えていたら時代に着いては行けない。１０年一昔ではない、もう５年一昔、いやすでに一年一昔の時代になっている。年寄りは経験が武器であったがもうそんな時代ではない。（紅）
本来だと学生時代の仲間が昨日集まって親交を深める予定であったが、身体の調子がイマイチで今回欠席にした。今回は東京の集まりであったので無理をすれば行けたのであるが、やはり身体優先で断念。この先いつまで生きれるか判らないが、学生時代の仲間は良いので会いたかった。最近は酒の量も呑めなくなっているが、仲間の顔を見るだけで安心する。
今は商品の見直し作業で忙しいが秋本番までには片づけたい。実験や日持ち検査など時間がかかるが一品一品確実に改善して行く。配合や原材料の本質で勝負せねばならない。より美味しくより美しく！を実践せねばならない。消費傾向が落ちる昨今であるだけに急ぎ改善せねば置いていかれる社会だ。なかなか井の中の蛙で大海を知らないが変わるよ！
幾ら歴史があっても今の人達に飽きられれば意味がない。老舗は常に変わらねばならない。歩みを止めると終わってしまう。県内や長岡地区でも倒産がちらほら聞かれる。昔の頭でものを考えていたら時代に着いては行けない。１０年一昔ではない、もう５年一昔、いやすでに一年一昔の時代になっている。年寄りは経験が武器であったがもうそんな時代ではない。（紅）
2019年09月04日
パソコン不調
今日の長岡は曇り気温も朝方は低い、２６度が最高気温とか！明日から３０度超えらしい。まだ残暑が残る時期であるが、今日は寒く感じる。稲刈りも明日から佳境に入るのだろう。今年の作柄はやや良しだそうだ。美味しい新米を今年も食べれそうである。秋になればいろいろな果物などが口に運ばれるが、今年の地物無花果も大量に入荷した。
無花果饅頭の餡に使うから相当な量になった。穫れ秋は一回だけ年中の商品は在庫が厳しい。大釜で煮てのジャム作りも毎年の行事になっている。穫れ秋に穫れないと一年が困る。異常気象で作物の出来不出来がはっきりして来た。今は小豆の出来がどうかが和菓子屋の関心ごとになっている。今の価格は異常になっているし、品物が入らない状態。
どうもパソコンの調子が悪い！メールが行っているはずが届かない、動作が遅いなどなどの不具合がある。こちらとしては間違いなくやっているつもりでもあてにならないと困ることが出る。先般メールで会の連中に案内を送ったはずが届いていなかった！一応何人かにSNSで連絡してあったから気付いた。パソコンがしんじられないようになっては駄目だ！
もともとパソコンに詳しい訳でないだけに、一応操作できるのは独学での積み上げ！トラブルが起きても対応不能。それでも何とか今迄操作して来たが、最近はいろいろなことが起きて来るから参る。外国からの可笑しなメールも多い。開けないでスルーするがしつこい。そっとしておいて欲しいが敵もさるもの！便利なだけにもっと勉強せねばならないようだ。（紅）
無花果饅頭の餡に使うから相当な量になった。穫れ秋は一回だけ年中の商品は在庫が厳しい。大釜で煮てのジャム作りも毎年の行事になっている。穫れ秋に穫れないと一年が困る。異常気象で作物の出来不出来がはっきりして来た。今は小豆の出来がどうかが和菓子屋の関心ごとになっている。今の価格は異常になっているし、品物が入らない状態。
どうもパソコンの調子が悪い！メールが行っているはずが届かない、動作が遅いなどなどの不具合がある。こちらとしては間違いなくやっているつもりでもあてにならないと困ることが出る。先般メールで会の連中に案内を送ったはずが届いていなかった！一応何人かにSNSで連絡してあったから気付いた。パソコンがしんじられないようになっては駄目だ！
もともとパソコンに詳しい訳でないだけに、一応操作できるのは独学での積み上げ！トラブルが起きても対応不能。それでも何とか今迄操作して来たが、最近はいろいろなことが起きて来るから参る。外国からの可笑しなメールも多い。開けないでスルーするがしつこい。そっとしておいて欲しいが敵もさるもの！便利なだけにもっと勉強せねばならないようだ。（紅）
2019年09月03日
続く雨！
今日の長岡は朝から雨降り、通勤時はポツリであったが時間を追って本格的な雨降り、午後から雨は上がるようだが今の所そんな感じはしない。雨が降っているから稲刈りは出来ない。段々稲が倒れて行くような感じ。今週はどちらかと言えば雨降りが多いようだから農家も大変だだろう。涼しくなって来るのは良いが、気象が不安定なのは困る。
台風１３号１４号と発生している。台風の卵はドンドン出来て来るからそれも困りもの！１３号は真っ直ぐお隣の半島へ行くコースのようだ。九州地方に少しかかるからそちらは大変！西から南から雨雲を連れて来るようであるから大変だ。こちらの雨降りは普段の雨降りとそう変わりはないので問題にならないが、この時期やはり晴れて秋晴れとなって欲しい。
首を垂れる稲が寝てしまったのでは困る訳だ。晴れて暑くなり猛暑となった８月から今度は雨降りばかりでは動きが取れない。極端な気象はこの後の冬にも可笑しなことにならねば良いが！世の中冷え込んでいるのに加え、穫れ秋に穫れないと経済崩壊になってしまう。南の黒砂糖・北の小豆と和菓子屋には広範囲で原材料が分布しているから！大変。
より良き商品確保は良き原材料にあり。最近はお安い和菓子が多く出回っている。添加物の多いものや澱粉の多いものなど多種多様。原価を抑えるためにいろいろ工夫している。消費者はいつのまにか本物を知らなくなってしまう。美味しさを追求する方々は高くても良いものを求める。安いには理由がある。本物志向で厳しいがそれが責務でやっている。（紅）
台風１３号１４号と発生している。台風の卵はドンドン出来て来るからそれも困りもの！１３号は真っ直ぐお隣の半島へ行くコースのようだ。九州地方に少しかかるからそちらは大変！西から南から雨雲を連れて来るようであるから大変だ。こちらの雨降りは普段の雨降りとそう変わりはないので問題にならないが、この時期やはり晴れて秋晴れとなって欲しい。
首を垂れる稲が寝てしまったのでは困る訳だ。晴れて暑くなり猛暑となった８月から今度は雨降りばかりでは動きが取れない。極端な気象はこの後の冬にも可笑しなことにならねば良いが！世の中冷え込んでいるのに加え、穫れ秋に穫れないと経済崩壊になってしまう。南の黒砂糖・北の小豆と和菓子屋には広範囲で原材料が分布しているから！大変。
より良き商品確保は良き原材料にあり。最近はお安い和菓子が多く出回っている。添加物の多いものや澱粉の多いものなど多種多様。原価を抑えるためにいろいろ工夫している。消費者はいつのまにか本物を知らなくなってしまう。美味しさを追求する方々は高くても良いものを求める。安いには理由がある。本物志向で厳しいがそれが責務でやっている。（紅）
2019年09月02日
健康診断
今日の長岡は晴れていますが雲も多い。気温は最高２５度と低く予報は雨との事。今の所降ってはいないが帰る頃には一雨来そう。今日は会社の健康診断！朝早くから受診して１０時には会社へ戻り午前中で終りにする。昼からいろいろ周り一日が終わる算段！健康診断は別段問題はなさそうだが、消化器系に注意のようだ。それと視力が落ちている。
病院通いが多くなっている歳ではあるが、今の所問題なく生きられているから良しでしょう。人生何があるか判らないが、間違いなく誰でもお迎えが来るから一日一日を大切にせねばならない。そろそろお迎えが来るのだろうか！少々の不安もない訳ではないが、来たら古稀まで待て！傘も過ぎて米食べて白くなるかで来るな！と威勢よく言いたい。
何かといろいろなことが起きるが、元来ののん気者だけに問題が起きたら解決すると至ってマイペース。一喜一憂しても仕方ないからね！状況見て判断、それが悪いと言えば仕方ないか！今は商品改良の真っ只中、あまりにも何もしないで過去を継続して来ただけに本来の老舗の行動を執っていなかったようだから反省している。細かく見ると問題ありあり！
この秋から改良商品が出て行くだろう。老舗とは改善改革の連続と教わったが中途半端な改善しかやっていなかったようだ。本格的に行わないと時代に合わなくなってしまう。歴史を積み上げると言うことは常に改善改革である。大事なことをやっていないではないかと物故者に怒られそう！それまではお迎えは控えて戴かないといけない（笑）。（紅）
病院通いが多くなっている歳ではあるが、今の所問題なく生きられているから良しでしょう。人生何があるか判らないが、間違いなく誰でもお迎えが来るから一日一日を大切にせねばならない。そろそろお迎えが来るのだろうか！少々の不安もない訳ではないが、来たら古稀まで待て！傘も過ぎて米食べて白くなるかで来るな！と威勢よく言いたい。
何かといろいろなことが起きるが、元来ののん気者だけに問題が起きたら解決すると至ってマイペース。一喜一憂しても仕方ないからね！状況見て判断、それが悪いと言えば仕方ないか！今は商品改良の真っ只中、あまりにも何もしないで過去を継続して来ただけに本来の老舗の行動を執っていなかったようだから反省している。細かく見ると問題ありあり！
この秋から改良商品が出て行くだろう。老舗とは改善改革の連続と教わったが中途半端な改善しかやっていなかったようだ。本格的に行わないと時代に合わなくなってしまう。歴史を積み上げると言うことは常に改善改革である。大事なことをやっていないではないかと物故者に怒られそう！それまではお迎えは控えて戴かないといけない（笑）。（紅）
2019年09月01日
9月長月！
今日の長岡は晴れ！稲刈りが盛んに行われるでしょう。９月の和風月名は「長月（ながつき）」。新暦の１０月から１１月の上旬にあたり、夜がだんだんと長くなる「夜長月（よながづき）」が略されて「長月」となったといわれていますが、秋雨が多く降る時期なので「長雨月（ながめつき）」、稲穂が伸びて実るので「穂長月（ほながづき）」が略されたとする説や、「稲熟月（いねあがりづき）」がなまったという説もあります。
さて、９月１日は雑節の「二百十日」にあたります。昔から、立春から数えて２１０日目を「二百十日」、２２０日目を「二百二十日」といい、台風などの悪天候を警戒してきました。この時期はいよいよ稲が実り、穂を垂らす頃でもあり、七十二候でも３日から「禾乃登（こくものすなわちみのる）」に入ります。秋の収穫を目前にしての台風の襲来は一大事。油断のならないこの日を、過去の経験から厄日として戒めるようになりました。
また、９月１日は「防災の日」。「防災の日」は１９２３年（大正１２年）９月１日に発生した関東大震災にちなみ１９６０年（昭和３５年）に制定されました。非常持ち出し袋の点検や、家族との連絡方法、避難所、避難経路、家族との待ち合わせ場所など、万が一に備えてぜひ確認しておきましょう。まだまだ日本のどこかで災害が起きることでしょうからね！
時間だけは確実に過ぎて行く、先の見えない世界の動き、日本もこれからどうなって行くのでしょう。マイナなことばかり考えず、これからの未来を想像しながら楽しいことを考える方が良いでしょう。現実的には難しいかも！まぁ！いつも通り日々研鑽努力でしょうか。しかし、若い時と違って発想も悪くなるはで苦労しています。若者よもっと努力を！（紅）
さて、９月１日は雑節の「二百十日」にあたります。昔から、立春から数えて２１０日目を「二百十日」、２２０日目を「二百二十日」といい、台風などの悪天候を警戒してきました。この時期はいよいよ稲が実り、穂を垂らす頃でもあり、七十二候でも３日から「禾乃登（こくものすなわちみのる）」に入ります。秋の収穫を目前にしての台風の襲来は一大事。油断のならないこの日を、過去の経験から厄日として戒めるようになりました。
また、９月１日は「防災の日」。「防災の日」は１９２３年（大正１２年）９月１日に発生した関東大震災にちなみ１９６０年（昭和３５年）に制定されました。非常持ち出し袋の点検や、家族との連絡方法、避難所、避難経路、家族との待ち合わせ場所など、万が一に備えてぜひ確認しておきましょう。まだまだ日本のどこかで災害が起きることでしょうからね！
時間だけは確実に過ぎて行く、先の見えない世界の動き、日本もこれからどうなって行くのでしょう。マイナなことばかり考えず、これからの未来を想像しながら楽しいことを考える方が良いでしょう。現実的には難しいかも！まぁ！いつも通り日々研鑽努力でしょうか。しかし、若い時と違って発想も悪くなるはで苦労しています。若者よもっと努力を！（紅）
