2018年10月29日

混迷!

今日の長岡は雨模様でも午後から曇りで小雨が少々!今年一番に冷えた日になったんではないか!今日の最高気温は17度の予想であるが体感はもっと低く感じる。明日からも益々低くなる見込み。月末とは言えまだ10月であるので早い冷気の感じがするが穏やかに寒くなって行くのだろう。天候が低いと身体が縮こまる!動きが鈍くなる。

世の中静かな感じであるが全国的に動きが悪いと聞く!良いところと悪いところが極端になっているようでもある。和菓子業界は概ね悪い方に分類される。難しい状況なのはどこも一緒ではあるが、生き残りに四苦八苦しているようだ。伝統文化を守るにもそれなりの費用を捻出せねばならない、今や老舗が危ないと言う。有名なお饅頭屋さんが、洋菓子の先駆者の店が!

何が起きるか判らない現状であるが、弊社はお客様に支えられて何とか生き残っている。難しい選択をしながら毎日必死な面持ちで努力している。競争が激しい分だけ昔と違い、全てにお客様の為にを合言葉に頑張っている。大小問わず厳しい今日だけに手抜きなど以ての外!誠心誠意努力と研鑽をし一歩一歩積み重ねるしかない。涙ぐましい結果がある。

何とか生き残っていてもこれから先も残れるか判らない。判ることは間違いない商品作りであること、お客様の要望を可能な限り承ること、一丸となってそれを実行することであろう。日々研鑽努力は小さいながらも必死で行って創めて道が開けるのだろう。今はその過程であるだけに気を引き締めて踏ん張っている。多様な要望を聞きながら邁進あるのみ!(紅)



posted by 紅屋重正 at 15:59| 新潟 ☁| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする