2016年05月31日

五月最後だけど

今日の長岡はポチポチの雨が時折降って来ますが、概ね曇りの日です。気温も20度前後±5度ですから過ごしやすい。青空が見えないだけですが暑くならないのも良い。今日から七十二候では「麦秋至(むぎのときいたる)」です。麦畑が黄金色に色づき、収穫時を迎えます。季節は梅雨にさしかかるところですが、麦の穂が実り始める頃なので、麦にとっては実りの秋。

「麦秋(ばくしゅう)」は夏の季語で、黄金色の波のように穂を揺らす風を「麦の秋風」といいます。雨に当たると穂の状態のままで発芽してしまうので、梅雨に入る前に収穫しなければなりません。よく「五穀豊穣」ということばを聞きますが、この「五穀」とは、米、麦、あわ、豆、きび(またはひえ)などのこと。日本で昔から作られてきた大切な食料です。

「五穀豊穣」とはこうした穀物が豊かに実り、たくさん収穫できるという意味です。ちなみに世界の4大穀物は、小麦、稲、トウモロコシ、大麦です。この時期の前に春祭りで五穀豊穣を祈願する行事が多いのです。日本は四季折々で気候も良く、いろいろな収穫が見込めますが荒れた天候が収穫に左右するので気象情報は大切です。今年は北海道の小豆が暑さにどうなるか!台風の影響で沖縄の黒糖がどうなるか心配です。

今年の五月も今日で終わります。社会・経済・政治と安定してくれることを望みますが、暗雲立ち込めるこれから、どうなるか先行きが見えないでいます。良くなる材料がない日本では経済の行方が大きな鍵になる訳です。いろいろな問題を抱えて明日からの生活にどのような事態や変化が出るのでしょうか。悩みや不安が募るばかりで、疲れる毎日になりそうです。(紅)





posted by 紅屋重正 at 09:23| 新潟 ☁| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月30日

増税!

今日の長岡は曇りで気温も20度前後で安定して丁度良い。風が吹かないだけ少し暑さを感じる、湿度が高いからか!気象としては安定した状態で動きやすい。雨が降らないと農作業には良くないだろうが、適宜夜に天から補充されるからベストな感じ。田圃の水鏡も稲が育ってきたので緑の絨毯になって来た。今年は植物の生育が例年より早く育つようだ。植物も判っているのだろうか、今年の夏の猛暑を!

現政権は消費税の増税を延期する方針だ。喜ぶべきことだと思うが、上げろ上げろと言う人達がいる。増税に賛成するのだと!ほとんどの国民は出来るだけ増税のないような社会を望む。増税を望む人達はきっと収入が多いのだろう、羨ましい限りだ。他に収入減があるとか、表に出さなくて良い資金があるとか!何か現職の都の長見たい。ガソリン代やコーヒー代が人並みでない使い方している人もいた!

一般的に増税延期は喜ぶ事項だと思うが可笑しいのだろうか?増税しないから不信任案を出す!どう見ても可笑しい。庶民のことは関係ないのだろう。必要なものは必要で皆で協力すれば良いが、構造不況になっているので増税しないで何とかなるならしばらく中止するのが本筋。デフレに戻れば何にもならない、少しインフレ気味にして欲しい。但し少子化傾向を改善しないとならないが!

ダブル選挙になる可能性は高い。しっかりと現状を見据えて白黒はっきりさせるのも良いことだ。ご都合主義の政党はいらない、日本を貶めるような政党もいらない。野党統一連合など以ての外!主義主張が違うからいろいろな政党が出来たのに皆一緒になる!可笑しいよ。議席さえ取れば何でもあり!馬鹿げていると思う。もっと明確に国を思い国民を思う人がしっかりしないと可笑しくなる世の中だ!(紅)



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2016年05月29日

のんびり!

今日の長岡は晴れですが、薄雲が空を覆っています。直射日光はキツイでしょうが少々柔らかな日差しになっている。しかし、昼から26度まで気温が上がって来たので暑さではもう初夏でしょう。丘陵公園の薔薇が綺麗だと評判です。時期的に今頃が見頃のようです。行って見たいのですがお仕事中ですから無理ですね。行った方々のFB写真で我慢しています。

今月最後の日曜日中心街アオーレ長岡で花いっぱいフェアを昨日からやっています。盛況のようですが、そこへも行けない!週末はほとんど会社におりますので何処へも行けない悲しい運命!では週中はと言ってもやはり動けないから結局何処へも行けない。ここでのんびりしているしかない。やることは一杯あるけどなかなか出来ないでいる怠け者!それでも商品や製品の改善改良は毎日のお仕事!

製造管理をして長くなりましたが、まだまだせねばならないことが山積みであるだけにお疲れさんとなる!時代が変わって来るだけに管理や製造そのものも変わって来る、老舗は改革改善の連続である。従って言葉ではのんびりと言うがのんびりとはしていられない状況だ、のんびりの基準が違うのだ。今日は考えの整理中であるのでのんびりと言えるだけ!

PCばかり見ていると目に来る!悪い目が益々悪くなる。そろそろ限界か。最も眼鏡が合わなくなって来たようだ。昨日はそんなに細かくない文章が二重三重になって見えずらい、難しい漢字も多かったので尚更読めない。全く進歩のない自分にがっかりした。偉そうなことは言わないが言えるような知識教養の欠落だ。そう言えば、見えづらいから新聞も斜め読み、本は敬遠でまるで勉強せず!これはあかん。(紅)




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2016年05月28日

平和

今日の長岡は曇りですが晴れています。雨は昨日まで週末は晴れで良かったですね。今週も市内の学校で運動会があるのでしょう。体力増進に大いに運動するべきですね。齢を取るとなかなか動けないのが現状です。(気が起きない!)昨日の米国大統領の広島訪問は意義ある事でした。日本人として大変嬉しく思います。多くの犠牲者が戦争によって出たことは痛ましい。

今こそ平和であり続けるように米国とともに考え行動するべきでしょう。しかし、次期大統領に交代するとその関係が壊れる可能性もあるので心配です。国単位で考える平和ではなく、世界単位で考える平和であって欲しいものです。でも、人間の悍(おぞ)ましさは歴史が語るので、いつまで続くか判らない平和の現状でしょう。日本の防衛はきちんと考えておくべきです。

戦争を知らない人々が増え、戦争はいけない戦争はしてはならないと言う。これは当然正しい考え方でしょう。しかし、他の国はそうは思っていないのです。反日教育で日本人を殺しても当局は関与しない態度の国があるようです。人類皆兄弟思想は間違っていないでしょうが、実際は兄弟喧嘩も多いのです。西洋宗教と中東宗教は基本的に兄弟宗教だったと思います。それが長年紛争をしているのですから不思議ではないですか!

日本人は平和ボケしている!島国で勤勉で西洋に追いつき追い越す技術力で今まで侵略に遭わなかった!防衛力がなかったら侵略されてなくなる国かも知れなかった。純粋な日本人の底力は凄いことは判っていますが、反日的なことが多いと惑わされて不安定になる。自国は自国で守ることは当然だと思っています。自分の家族を守ることは当たり前でしょう。ですが勿論、戦争反対です。(紅)



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2016年05月27日

健康

今日の長岡は時折雨が落ちて来る、お陰で気温は下がるが湿度は高い。気温は下がっても20度前後で今日の最高気温は25度だそうだ。問題は気温もあるが、湿度も大きく健康に影響する。湿度50%以上になると気温が25度で熱中症の危険が出て来る。健康を保つには気温も湿度も気圧も関係するのである。身体の水分が問題になる。細目に水分補給をせねばならない。

身体のほとんどが水分であるだけに発汗によって抜けた水分は血流を悪くする。サラサラ血液が身体を回っていれば安心!ドロドロ血液はいろいろな障害を生み出す。簡単なことだから水分補給は常に意識せねばならない。暇だとお茶ばかり飲んでるから大丈夫であるが!それでも齢には違いないので万が一何かあると困る。丁度、脳卒中かどうかを判断するための4つのチェック法があった。

可笑しいと思ったらチェック!@笑顔を作ってもらう。左右対称でなければ疑いあり。A簡単な文章を繰り返し声に出してもらう。「太郎が花子にリンゴをあげた」などと、ろれつが回らないのも脳卒中の疑いがある。B両腕を頭の上に上げてもらう。手が下がって来たら疑いあり。C舌を出してもらう。舌をまっすぐ出せない場合脳卒中の可能性がある。1つでも上手くできないことがある場合、すぐに救急車を呼び詳しく説明すること。

誰がなっても3時間以内に治療をすれば助かる確率が高い。皆で覚えていればそれだけ助かることになる。これだから水分は大切なのだ。それとサラサラ血液に有効なのが玉ねぎを食べることだそうだ。新玉葱の時期嫌いだなど言わずこの時期に好きになるように大いに食べて欲しい。と、言うことで今晩の呑み会ではまずオニオンスライスから口にしよう!アルコール水分は身体に良い訳ではないことは承知している!(紅)



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2016年05月26日

平成1万日!

今日の長岡は朝から雨でしたが止むのも早い。もう晴れてから2時間すっかり道路も乾いています。気温がそんなに上がっていないので蒸し暑さはないです。気温25度以上で湿度50%以上になって来たら、熱中症の危険が増すので水分補給が必要になるようです。今日は大丈夫でしょう夏日にもならないようだから!梅雨入りにはまだまだ早いです。湿度が上がるのがポイントになります。

七十二候では「紅花栄(べにばなさかう)」です。紅花の花が咲きほこる頃という意味ですが、実際にはもう少し遅めの地域が多いそうです。この辺でもまだ見ないような!山形県の県花ですからこちらでは馴染みが少ない。食品の色素ベニバナの赤は有名です。ところで今日は、平成元年から28年経過しているわけです。そうなると、単純計算して365✖28で10000日近くとなる計算になるわけです。

ななんと!本日はその1万日目にあたるということです。まったく実感はないのですが、これは非常に感慨深いことです。まぁ!数と言えばそれまでですが、通過の一環でも丁度となると面白い!平成1万日の今日はお祝いせねば!と密かに思っている。2年前に入院し生還しての今日を迎えられた。実は入院の原因はチョコレートの食べ過ぎだったのです。小型の安い大メーカーのチョコでした。

いまや、チョコは食べないようにしていますが、良いチョコもあるのです。もっとも健康に良いのはダークチョコレートです。ミルクチョコレートなどにも役立つ栄養素が含まれてはいますが、ダークチョコレートに比べたら少量です。チョコレートの消費は1日60g程度に抑えましょう。糖尿病や肥満に悩む人は、チョコレートの健康的な食べ方についてまずはお医者さんに相談しましょう。チョコレートを買う際には、最低でもカカオが65%含まれているものを選びましょう。ここが大切!笑。(紅)





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2016年05月25日

気象

今日の長岡は曇りですが、雨が降るような予報です。今日明日は天候が崩れるようです。寒暖の差が激しく体調不良を訴える者が多くなっている。それによって休む者はいないが、動きが鈍くなる。事故を起こしたり事故に遭ったりしないように充分注意喚起している。ちょっとしたミスが重なると大きなミスに繋がることを肝に銘じているだけに天候の変化は要注意時期だ。

今のところミスはないから安心している。今日は久しぶりに午後から休暇にすることにした。丁度ポケット状態であるので、ブログ書きも早々出来る。11時の長岡観光コンベンション協会花火物産館の説明会に出席して今日は終わりだ。休んでも何もしないでゴロゴロするだろうから奥さんに粗大ごみ扱いされるだろう!それも良しだ。突然の休みは計画が出来ないのでボアっとしている方が良い。

今年の夏は猛暑になるような感じであると同時に台風が遅い時期に集中するのではないかと言われている。梅雨明けが気になるところだ。8月2日・3日の長岡祭り大花火大会に影響がなければ良いが!問題はここだけ。長岡は旧盆地域であるので中元も遅い。関東から中元が来だすと慌ててお返しやら関東地区は早めの中元時期に合わせた発送が始まる。それも年々変化している!

生活環境やら慣習やら何かと変わって来ているだけにこれからの日本の伝統文化を守ることが難しくなるのではないかと危惧する。気象まで変わって来ると将来の見通しが良いものとは思えない。商売の在り方まで変わって来るだろう。地域で小さくやっていることが難しくなる。小さくやることが駄目ではないが、ある程度の規模になれば地域を出なくてはならなくなる。これからの舵取りは難しい!(紅)


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2016年05月24日

調子悪し!

今日の長岡は暑い一日でした。晴れでも薄雲が大空を覆っています、むしろその雲がドームのようになって暖かな空気を逃さない格好になったのか越後平野の温暖化である!真夏日になればさすがに暑い!寒暖の差が大きすぎるから体調も良くない。(昨日の呑み過ぎのせいでもあるが!)気圧と体調の変化はそれとなくあるのでそろそろ雨が来るのか!木曜日頃危ないな!

体調はちょっとしたことから崩れるので油断大敵である。身体が重いと感じたら休むのが一番!仕事を休む訳ではないが、リラックスする時間を作ることだ。あまり頑張ると心臓が悲鳴を上げる。今のところ身体の具合の悪いところはないと思っている、ただ頭が悪いのは生まれつきなのでどうすることも出来ない!人の名前が出て来ないとかものを忘れることも多くなった(呑んだ時は特に!)。

もしかして恐怖の認知症初期!齢からしてもあり得るが、まだ早いだろう。親が軽い認知症になっているので血筋としては大いにあり得る。両親とも頭は切れていたが、誰に似たのだろう!それこそ、生まれた頃には神童と言われ、幼い頃は天才と言われ、小学生時代は優秀と言われ、中学では凡才、高校では落ちこぼれになり社会では単なる真面目!に変化した人生である。

今や初老で何もせずにここまで来た!人生は半分苦しくて半分楽しいそうだ、これから楽しいことばかりになるはずが苦しいことばかり!もしかしたら長生き出来るのかも!その時は身体が言うことを効いてくれないだろうが!まぁ!いいか、そんなに悪い人生でもないだろう。そんなに良い人生でもない代わり平穏無事であれば問題ない。そう上手く行けば上等のほうだろうが、どうなるか楽しみだ!(紅)



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2016年05月23日

笛吹けど

今日の長岡は継続的に晴れである。気温も夏日にならない程度で過ごしやすい。全国的には夏日や真夏日の予報らしいから暑い一日になるところもあるだろう。ここで真夏日なんていわれると夏の時期に超真夏日が来るのではないかと心配する。暑さは熱さで作物に影響が出るので出来るだけ穏便な気候であって欲しいものだ。21日22日と弊店の創業祭を行った。

しばらく作らなかった酒種アンパンをお出しして珍しいこともあり好評のうちに終わったが、盛り上がりはイマイチであった。相乗効果を見込んでも狙いを定めたお買い物であった。世の中の習慣や行事が変わって来ているので同じ柳の下と言う訳にはいかないようだ。それでも大勢のご来店に感謝申し上げる次第。何かをやらねば忘れ去れてしまう現代だ、気張らないと!

先般の近所の大きな神社の春祭りも昔は参道を歩くだけでも大変であったが、今は静かなものでお参りは早く済む!子供が少ないので露店の活気もイマイチ!少子高齢化は何処にでも影響が表れて来る。昔と同じようなイメージは全くない。多分全国的にも同じことが言えるのだろう。5年毎の統計でも新潟県の人口は激減、260万人が今や230万人に、つまり長岡市の人口そのものが消えたことになる。

この傾向は止まらない。地方の人口減はいろいろな問題を含んでいる、恐ろしい現象だ。国内需要が少なくなることは供給過剰で整理が行われバランスを取ることになる。製造業も大変な時代になるだけに国外の販売先を考えることも視野に対策を練ることになる。厳しさの始まりではない、すでに始まっているのとだ。特に胃袋産業は消費人口減と老齢化による消費減退で厳しさが加速する、意外と早く!(紅)




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2016年05月22日

仲間

今日に長岡はまたまた晴れ!気温も夏日にならない程度の暖かさ、気温湿度も快適な日である。連日呑み過ぎでなければ外にも出るのだが!昨日は高校の同窓会であった。毎年担当幹事は頭をひねって面白い企画をするが、予算も限られるので大変であろう。祈念品が多かったのでおつまみは少なめ!毎年あるので記念品は担当幹事の思い出にすれば良い。私たちは飲み食い優先!

各学年も人数が多くなって来ているようで盛大である。私達の学年は30名程参加した。その後の同期会は20名程であったが、盛り上がった。懐かしい話や現状の話などワイワイガヤガヤと時間が短く感じる宴会であった。珍しく3次会は幼馴染の同期の内科先生と二人で行った。夕方から夜中まで呑んでいては今日に差し支える。今日は同期の連中でゴルフコンペ!だ。昨日早や帰りした者は今日のため!

夕方またゴルフコンペの懇親反省会を行うのに参加する。残念ながらゴルフはやらない。二十代の頃は良く練習しグリーンに出たが、どうもうまくならないし性に合わないと言うことでやめた。もっとも練習もしないでいつも本番でうまくなる訳がない。それと商売関係で週末は休めないようになったのできっぱりやめた。今やゴルフは出来ないことになっている、その方が助かる!

昼間は動けないだけに夜は次から次へと渡り歩くことになった!ゴルフや運動より飲食の方が合っている。その結果が体型に現れた!同期でここまで大柄な者は少ない。私より大柄な者は1〜2名位か!そうそう同期同級の議員さんから近々嵐が来るから頼むだって!どうも7月には大嵐になりそうな永田町だ。同日はないと言っているのはトップの周りで本人は言っていない。台風の目が近いか!やれやれ。(紅)






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2016年05月21日

運動!

今日の長岡も晴れで穏やかな日になっている。ここのところ雨無しの日が続くので動きやすい。むしろ外にいる方が汗ばむが気温は23度前後だから丁度良い。市内の小学校は運動会をやっているようだ。身体を動かし体力を養う総決算のゆなもの、五月病なるものから注意をそらす運動会!考え過ぎか。五月晴れのこの時期の運動会はきっと思い出に残るだろう。小学生の頃は走りは早かった!

それが、身体が大きくなるにつけ体重が増えると何をしても平均的な記録しか出なくなる。大人になれば更に体重が加速して走ることはほとんど無理な話になった。適宜な運動を心がけよう!心がけてはいるがほとんど身体を動かく事はなくなった!全然なくなった訳ではなく、仕事で重い荷物を階段を使い運ぶのはかなりの運動量である。週末にはいつもその運動を行っている。はぁはぁ!言いながら。

身体に良いことは栄養を摂り運動を行うことであろう。栄養は摂り過ぎ運動は皆無となれば想像はつくだろう。今の状態では御棺に入れない!入る頃には痩せて来るのだろうが、今なら誰も持ってくれそうもない!葬儀のお試し御棺実践イベントなど入ったら出れなくなるだろう!と、言うことでダイエットの話になるのだが、実践は難しい。喰えば太る、喰わねば痩せるただそれだけ!

皮下脂肪を取るにはどうするか!皮下脂肪を摂るのは簡単だが!油脂に注意と言っても判った時はもう遅い。炭水化物を摂らないようになどと言うのは生きることをやめれと同じ!周りには美味しいものが豊富にある。お釈迦様のような出来た心はない。美味しいと言う言葉にすぐ反応してしまう。これではダイエットを語る資格すらない。と、言うことでお迎えが来るまで何でも美味しく腹に収めることにする!(紅)



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2016年05月20日

少し満足

今日の長岡は晴れ、快晴とは行かないが過ごしやすい日になっている。気温は夏日になるそうだが朝は気持ち良く程々の気温だ。丁度今日は、少しは満足の頃の「小満」だ。二十四節気のひとつで、陽気が良くなり、草木が成長して茂り、動物や植物にも活気があふれる頃。秋にまいた麦の穂も実り、少し満足する、というところから小満となったそうだ。郊外の耕作地の麦畑もだいぶ実っている。

こちらが麗らかな頃となると南の日本は梅雨に入る。今年は暑さが半端なく高温になる予想なだけに梅雨入りが早く梅雨明けも早いのではないだろうか。それから猛暑到来と有難くない予想だ。水不足にならねば良いが!日本は水源の豊富な島国なだけに水は日頃気にしていないが、熊本の大地震では水不足で困ったようだ。普段ひねればすぐ出る水が止まることは命に関わる。もっと自然を大切にせねばならない。

昨晩は60代50代40代の三人で一献やったが、若い人は強いし夢があって良い。年寄りは頷くだけである。少しだけ若いオーラを戴いた感じがする。若い時のチャレンジ精神が羨ましい、年寄りは身体が動かなくなり元々悪い頭が益々悪くなる、気ばかりでは何も進まない。その現実を理解して年寄りが出来ることを確実に行うことに集中するしかない、老体に鞭打って!

何が一番困るかと言えば、視力であろうか!見るのに苦労することは集中力を落とし文字が見えないと読み物が出来ない(面倒くさくなる)。健康維持は勿論だが、視力の衰えには参る、眼鏡の度数が増す!裸眼で0,06では矯正しないと見えない。今も目を細めて画面を見ているが、段々面倒くさくなって来ている。いつまで続くかこのブログ!10年以上書いても進歩がない(目とは関係ないか!)。(紅)




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2016年05月19日

スケジュール

今日の長岡は昨日に続き快晴である。日本の北と南では逆転現象!沖縄より北海道の方が暑い!越後は快適な温度環境を保っているので過ごしやすい日が続く。最近また悲惨なニュースが続いている。トラブルの多くなった日本である。これで難民を引き取れば尚更混乱も多くなるが、国際状況も悪いので仕方のないことかも!もっと人間らしくならないのだろうか、どうも獣と同じ感じになっている。

今週から来週にかけて毎日呑み会があるが、面白いことに呑まなくなった。呑んでも早めに切り上げるか押さえて呑む。長丁場を意識してか普段の量の半分以下で終わらせている。毎日続くと美味しいものもあまり感じない。所詮同じところからの仕入れで出す料理であるから同じような品が出て来る。奥さんが作る料理が懐かしくなるから不思議だ!体調を崩さないように気を付けて毎日の宴会をこなしている。

仕事のスケジュールもほとんど決まったものが多いが、身体が資本である事に変わりはない。どれほど忙しい訳ではないが、時間がなくなる。歳のせいでキレが悪くなっていることは判るが、どうも要領の良さでさばいているだけ!問題がなければ大したことはない。それより少し休みたい気分!疲れが蓄積して来たようだ。若い時は寝ればリセットできたが、最近はリセットできないでいる。

何かの会があって別の会とぶつかればどちらかをキャンセルするのだが、自分の空いてる予定に入れさせるので断る会が少ない。それだけに毎日何か会がある事になる。そろそろ整理する時期なのだが、自分が行っている会はそうはいかない。商売的には関係ない会が多いので参る!それも重要な会が多くなった。その会が結構ストレス発散になるからやめられない。個人的に忙しくしている自分が恨めしい!(紅)



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2016年05月18日

快晴!

今日の長岡は快晴で気温もそんなに上がっていない爽やかな日である。このような天候が続くと良いのだが、明日からは暑くなる予報だ。今日のこの気持ちの良い日を満喫せねばならいが、外に出ることが少ない。もったいない日である。昨日から呑み会がしばらく続くので体調管理せねばならない。このような日が続けば自然と体調管理されることになるのだが、そうもいかないか!

今の時期は薔薇が綺麗だ、FBの投稿にも薔薇の写真が多く出て来る。薔薇は綺麗で奥が深い花である。全く園芸に縁のない私ではあるが、綺麗で香りの良い花は好きだ、棘は嫌いであるが!花の綺麗な時期であるので快晴であると写真写りも艶やかになる。そんな花の写真を撮ったことがないが、皆さんは一生懸命に撮っているようだ、日本は平和だ。一応中学では園芸部・高校では写真部に所属していた!

昔のことを言えば、小学校では野球部(2軍)中学では1年間バスケ部と運動部にもいたことがあるが、体力が続かなかった。面白い話では剣道部の者は(大学まで行った者)京大や一橋大などの有名校に行った、良く叩かれて行けるから剣道部は刺激的なのかも!私は動機が不純でクラブを選んでいた。園芸部は春の応援練習免除、写真部は暗室に籠れば人との接触を避けられる!

今や人との関わりが多くなって避けることも出来ないでいる。一週間の続けて呑み会はその結果!呑むことが好きなこともあり断れない悲劇である。それでも肝臓君は元気であるから問題ない。糖尿系でもないので一応安心しているが、何せ歳になって来て量が呑めない。そろそろ引退の時期か!同期の仲間内でも量はいらなくなった。今週は同窓会で久々に皆に会う、年寄り話がどんなものか楽しみだ!(紅)




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2016年05月17日

あっさりと!

今日の長岡は朝から雨!そんなに強い雨ではないが午前中は雨のまま!午後から晴れるような予報、それにしても昨日から10度近くも気温が下がるので寒暖の差が激しい。体調管理が難しい時期である。風邪の引きやすいことにもなるので気を付けねばならない。風邪の症状も様々で特に胃腸に注意だろう。暑いからと言って冷たいものを摂取していると次の日が難儀になる!

今日5月17日はお茶漬けの日だそうで面白いレシピがあったので登場させる。それは小泉武夫先生(発酵学)のブログに載っていたもので「パリパリ茶漬け」です。それは、鮭の皮を身から切り離し、キツネ色を通り越して少し焦げ付きはじめたころのものを一センチぐらいの大きさに切り刻み、それを丼に盛った熱い飯の上にまく。(中略)口の中に入れてかみはじめると、とたんにパリパリとして絶妙。

しからば、【材料】・鮭の皮:1枚・霰(あられ):適宜※かきもち、醤油せんべいでも可・三つ葉:少々・焼き塩:適宜・ご飯:適宜・煎茶:適宜【作り方】1./鮭の皮を身から切り離し、少し焦げ付くくらいまで焼く。2./焼いた皮を1cmぐらいの大きさに切り刻み、丼に盛ったご飯の上にちらす。3./さらに霰(かきもち、醤油せんべいでも可)を粗く砕いて、丼にまく。4./三つ葉を手でちぎって載せ、焼き塩で味を調整して、その上から熱い煎茶をかけて、出来上がり。

意外と簡単!呑んだ後にぴったり。こういった郷里の食材で出来、しかも旨いとなれば作らない訳にはいかない。呑みの締めには最高!締めにはラーメンも良いが食べ過ぎになってしまう。お茶漬けはあっさりして軽く戴ける、しかも本格的に。和の料理は簡単で美味しくさっぱりとしたものは最高である。材料には挙がってなかったが、柚子の皮があればもう最高でしょう。これだから食べ物は好きなのだ!(紅)


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2016年05月16日

変化

今日の長岡は晴れですが低気圧が近づいて来ているので薄雲が覆っている。今日の気温はかなり上がるらしい。夏日の予報か!ともすれば30度近くになりそう。相変わらずの気象の異常さ!すべてが変化変革の時期なのかも知れない。新潟県そのものが数年前から30万人の人口減、長岡も約1割の減で人口減少による変化が出て来ている。人口減は言われていることだが何ら対処してこなかった。

そのツケが表面化してきているようだ。勿論、前にも書いたが、胃袋産業はパイが小さくなるので厳しい、消費人口も減っているので活性化できないでいる。所得が頭打ちで生活環境も変わって来ている。総合的に減退気味であることは明白だ。これから起こる整理縮小はどのような現象を巻き起こすのか不安になる。良いところと悪いところの格差が更に広がり、市や町の衰退が見えて来る。

地方再生などと国が言うのだから全国的はもっと深刻なことになっているのだろう。何ら成果の出ない昨今の政治は打つ手がないのか!アベノミクスの矢は何処へ飛んで行ったのだろう!円高株安もなかなか改善されない。社会や経済や政治に打つ手がないと総国民沈没である。地震によって日本沈没もあるのだろうかと考えてしまう。どうも先々の様子が雲の中に入って来た。

一筋の光を見いだせないと厳しさは募るだけ!しかし、暗い話ばかりではない。試行錯誤しながら進めていることに光明はある。これからが勝負と言って過言ではない。状況はむしろ良くなって来ている。静かに潜行してある日突然花開くと言ったパターンも良かろう。少しくらい夢がないとなかなかやっていられない。いろいろな選択があるだろうが、今は信じて進むだけ!相当疲れることになるが・・・。(紅)


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2016年05月15日

今日の長岡は快晴で25度位まで気温があがるそうな!暖かいのは良いが暑いのは勘弁と言ったところ。今日は暑くなりそうだが気持ちの良い日曜日になるであろう。市街地ではイベントを郊外では田植えを今年は作物の生育が良さそう!今年の筍は豊作であるようだ。戴く筍が多くて毎日食している。家でも毎日なのにレストランや割烹でも出されると些か飽きてしまう!贅沢な時期である。

今日は七十二候の「竹笋生(たけのこしょうず)」。筍が出てくる頃という意味です。筍は古来よりまっすぐに育つとあって縁起の良いもの。生命力を凝縮したような身はみずみずしく、野趣深いもの。シャキシャキとした食感も楽しめます。今年は早いようでドンドン出て来る。湯がく奥さんは大変だが美味しいものを作るのには時間がかかるものである。特に好きなのは筍ご飯である。

炭水化物を控えなさいと言われてもこの時期は無理!ついついお代わりをして満腹にしてしまう。しばらくダイエットは中止だな。気を付けて食し体重に注意しながら多くを腹に収めるつもり!美味しいものは旬に食すのが賢明。旬に竹冠で筍、まさに今である。煮ても焼いても揚げても他の食材と混ぜても美味しく戴ける。最高な食材である。触感が好きなのだな。それだけでつまみにも良い。

支那竹風にして自家製チャーシュウでラーメンも良し、春巻きの具材やピザのトッピングにも何でも合わせられるから料理のバリエーションに貢献する。書いているうちに唾が喉をゴクンと通り過ぎた!今晩も筍料理になるだろう。飽きてもいろいろな料理に合わせるからそう簡単に飽きるものではない、しばらくは楽しめそう。田植えも最盛期で秋が楽しみだ!つまりがダイエットは難しいことが言いたい!(紅)



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2016年05月14日

謙虚さ

今日の長岡は快晴に近い暖かな日になっています。ここ週末は暖かい日で動きも良いですが、金曜の夜の中心街は静かでした。花金のはずが、ゴールデンウィークで出費が嵩み静かになったのでしょうか!まだ今月の半ばなだけに困ってしまう!人よりも自分の方が動けない!週明けからまた予定が一杯!趣味の世界。でも、毎週週末に公用車で温泉地の別荘に行ける訳でもありませんがね。

都知事の会見を報道でちらと見たが、見苦しいったらないね!良く弁解が言えると思うし、普通の人とは常識が違うようだ。頭は良くても良いことに使えない人のようだ。強欲でケチで助平で暴力的な方を良くぞ選んだものだ!都民が可愛そう。宣伝に踊らされ、実態が判らないように工作し、権力を握れば離さない執着心が強い人だと都民は判らなかったのだろう、気の毒に。

日本人は潔さが心情だ、その心もないとすれば日本人ではない。本来政治家は大局を見て国民を導いてこその職である。報道を見ているとそんな感じは全く見えないし、実績もないようだ。リコールが起きても成立しないだろうと言われいるが、犯罪となれば別であろう。都議会の行方を注視している。議員さんや首長さんは常に謙虚でなければならない。勿論、全ての人もそうである。

日本人の奥ゆかしさや真心は謙虚さから来るものである。謙虚さを忘れた人の暴走や思い込みや自分勝手は醜いものである。謙虚さや思いやりや感謝の精神が欠落した長はその下に付いている人達を不幸にする。完璧な人はいないだろうが、思いにあり常に反省することで謙虚になれる。今の都知事には無理な話だろう。誠に残念なことだ、東京都民の決断は如何に!他所のことでも気になることだ。(紅)
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2016年05月13日

13日の金曜日仏滅!

今日の長岡は少し薄雲はあるがほぼ快晴。気温は25度前後まで上がるとのこと、朝は涼しい。スカッとした晴れた日は気分が良い。カレンダーに目をやると、今日は13日の金曜日でしかも仏滅!テンション下がる日だ。世の中全部が下がる訳ではないから、気にする方が可笑しいのだが!経済の行方が見えない(日銀も国も経済上向きと言っている)、実感として長岡は総じて動きが悪い。

勿論良い企業はあるだろうが、自身の業界は良いとは言えない。少子化で消費人口は減る一方、高齢化で胃袋はドンドン小さくなる。所得は伸びず、冠婚葬祭の形式まで変わって来ている。これでどうしろと言うのか!既存の形態では先細りは見えて来る。何も手を打っていない訳ではないが効果に時間がかかる。今はジッと我慢の子状態だ。これからのことを考えると痩せる思い!

なのに痩せない!少しずつ体重が増える傾向にある!何故だろうか。ストレス喰い、消化が悪い、精神的な問題か!単なる大食い復活であろうか。この時期の旬のものは美味し過ぎ、しかもいろいろなものがあるのでやめられない。初鰹や蛍烏賊を始めとする海のもの・木の芽や筍など山菜・山のもの、これにはやはり日本酒が合う。毎日ではないが呑み過ぎ食べ過ぎは必須である。

今週末からまた呑み会が多くなる(嬉しそう)気を付けて飲み食いをコントロールしないと大変なことになりそう。数キロ痩せる目標は露と消えるかも!日本の四季に合わせて美味しいものが多すぎる!これでは痩せることはほとんど無理なことだ(言い訳)!今日は不吉な日と思い直して飲み食いに注意の日と刷り込まないといけないが、本当にどうやったら食欲減退になるのだろうか、私には判らない。(紅)



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2016年05月12日

今日の長岡は晴れ20度前後の気温が気持ち良い。部屋での温度差があるが心地良い日である。朝起きると一杯の水を飲むようになってから久しい!空腹時での水補給が良いと言われて飲んでほとんど生活習慣になった。そこで水の良さを教える文があったのでみんなの健康より引用する。空腹時に水を飲む事で得られる10の効果より。皆さんも実践してみては!

毎日、起きたての空腹時にコップ一杯の水を飲む事はとても良い習慣と言えます。 それほど、重要な事とは思えないかもしれませんね。 しかし、他のタイミングで飲むよりも、起床してすぐにコップ一杯の水を飲む方が、 得られる効果が大きいのです。空腹時に水を飲む事で得られる/10の効果とは!人が寝ている時、身体はダメージを受けた細胞の修復、解毒による細胞内の掃除、排泄の準備など重要な働きをしています。就寝中に行われているこれら一連の作用を助ける為、起きたての空腹時にコップ一杯の水を飲む事がとても重要なのです。

多くの人は、起床時に水以外の飲み物を飲む傾向にあります。しかし、身体にとっては水を飲む事が大切です。以下に空腹時に水を飲む事で得られる10の効果を挙げます。@空腹時に水を飲むのは肌に良いhealthy-skin!空腹時に水を飲む事は肌の健康と美しさにとって大切です。肌の細胞を強くし、お肌の弾力性を保ち、シワのない若さある状態に保ちます。

A利尿作用!体内のデトックスを促進するには、沢山水を飲む事で、腎機能を刺激する事が大切です。空腹時に水を飲む事は蓄積した老廃物を腎臓に送り、尿を生成するのを助けます。 Bリンパ系への作用!空腹時に水を飲む事は、ストレスホルモンであるコルチゾールを生成する副腎機能の疲労を防ぎます。※コルチゾールは、糖やタンパク質、脂質の代謝や免疫に関わるホルモンです。

C消化機能の改善better-digestion!空腹時に水を飲む事は消化の準備をするのに有効です。消化器系を刺激し、胃から腸へ食物を送るの助けます。 D代謝を高める!水を飲む事は、脂肪を燃焼させるデトックス機能を高める為に大切です。体内の水分量が十分でないと、代謝率の低下につながります。Eパフォーマンスの向上!水を飲む事は筋肉の働きを円滑にします。水を飲む事は筋肉の働きをスムーズにし、エネルギーを作り出します。あらゆるスポーツ、エクササイズをするとき、失われた水分を補給する為、水の摂取量を増やしましょう。

F泌尿器系の感染症を防ぐurinary-infection!空腹時に水を飲む事は、膀胱炎などの予防につながります。脱水状態にあり、腎臓に十分な水分が無い時、あらゆるタイプの泌尿器系の感染症にかかるリスクが高まります。 Gむくみの軽減!むくみはナトリウムの過剰摂取や食生活の乱れによるものです。空腹時に水を飲む事は、むくみを改善し、炎症や病気の予防につながります。

H痛みの軽減!空腹時に水を飲む事は、以下のような痛みや症状の軽減につながります。関節炎、頻脈などの心疾患、喘息、気管支炎、腎機能障害、便秘、月経前症候群、片頭痛 I体温を調整する空腹時に水を飲む事は、酸素や栄養が細胞へ運ばれるのをスムーズにし、体温調節に役立ちます。

覚えておきましょう!・水を飲む事の効果は優れたものです、1日に少なくとも2リットルの水を飲みましょう。・摂取のしすぎも、腎臓に負担をかけてしまうので、注意が必要です。・正しい水分摂取量は、以下の式であらわす事が出来ます。体重(単位がポンドの場合)÷66=摂取するべき水の量(※1ポンドはおよそ0.45キロなので、体重60キロの人はおよそ133ポンド133÷66=約2 )つまり、体重60キロの人は2リットルの水を摂取する事が望ましいという事になります。如何ですか!実践することが大切です。健康に留意下さい。(紅)




posted by 紅屋重正 at 14:48| 新潟 ☀| 最新情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする