2019年11月17日

和菓子も!

今日の長岡は寒いが天気は良い、雲はあるが日差しもある。外と内の温度差が激しいから体調管理が大変。インフルエンザの流行も早いらしいから気をつけねば!ノロウイルスも活発化するだろう。眼に見えない敵が多くてもきちんと衛生管理をやっていれば防げると思う。気が緩むと危ない世界、気を引き締めて対応せねばならない。

11月17日から、七十二候では「金盞香(きんせんかさく)」になります。「きんせんか」といっても、春に咲くキク科のキンセンカのことではなく、水仙をさします。「金盞」とは金の盃のことで、水仙の黄色い冠がまるで金の盃のようなので、こう呼ばれます。水仙が咲き芳香を放つ頃です。水仙は12月から2月頃が開花時期で、雪の中でも咲き始めるので「雪中花」とも呼ばれます。

日本各地に群生地があり、私たちの目を楽しませてくれますが、新産工場ではやはり雪融け頃。和生菓子の世界では1月の花になります。今日は日曜日ですが、どちらかと言えば静かな日になっています。収めるとこに収めてあるのでいろいろな行事は進行中でしょう。夕方から車も混んで来るのではないかと思っています。朝の内の車はスイスイでした。

月の変わり目を和菓子では20日頃行います。もうすぐ12月の生菓子が登場しますが、今までと違った意匠の登場です。最近は若い女性の職人さん達が考えてくれています。和菓子=茶の湯の菓子であったのですが、インスタ映えする傾向にあります。勿論味に変わりはないですが、どうなんでしょうね!和生菓子を楽しんで戴ければ幸いです。(紅)

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2019年11月16日

久々のイベント参加

今日の長岡は一日雨降りですが、小雨が多い。気温は最高11度ですから寒い日になっています。今日はハイブ長岡でクオーレ祭りが行われています。地場の野菜や飲食・お菓子と100ブース位の出店でした。大入り満員は2時ころまでではありますが大勢の方々が来られていました。たまに顔を出すと挨拶ばかりで疲れますが心地よい疲れです。

ブースにはほとんどいなかったのですが、たまに会う人と話し込んでしまいます。ブースは担当者が頑張ってくれて予定の販売をほぼ終わらせましたから良しです。ハイブの方々とお会いして一言!ハイブの規模の建物を増築したら!これだけの人が集まるのですから狭すぎます。駐車場も必要ですが広く地の利の良いハイブには1棟ではもったいない。

国際会議が出来る位のものを作るべきですが予算が取れない!長岡市も決して裕福な市ではないだけに今後の問題でしょう。市会議員の皆様頑張って構想を練って下さいな。長岡が発展するにはやはり世界に打って出ないといけません。こじんまりしていては何も変わりません。少子化になるのは何処も一緒!流入人口を増やさねばならないのです。

一市民が言って変わる訳ではないが、構想は大きく持たねばなりません。長岡花火も日本中に知れ渡るのに年数がかかりました。でも先人は慰霊の花火がここまで来るとは思わなかったでしょう。代々受け継がれた精神が今日の長岡を創ったのです。大きな志を若い方々が持たねば大きく変わりません。その割に何もしないでただ見ていた私は反省しきり!(紅)





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2019年11月15日

日本は素晴らしいのだが!

今日の長岡は朝方小雨ぱらつく気温の低いスタートではあったが午後から青空で陽が強い日になった。一日でもコロコロ変わる天候であるが明日は如何に!今日はそれなりに過ごしやすい日である。それこそ麓の木々も紅葉になっているが、色ずく葉は結局落ち葉になるので掃除も大変。季節の移り変わりの激しい日々である。朝晩の寒さがきつい。

昨日からコートを着ているがコートなしでは朝晩の外歩きは厳しい。まだ初雪は来ないが近いのではないか!北海道は吹雪になると言われているだけに冬到来を実感する。北海道から東北にかけてもう雪の季節に突入する、新潟県も県境に初雪が降っているらしい。平地に来るにはまだ先になるだろうが冬に変わりはない。今日は七五三であるが少子化だ。

七五三の姿は見れなくなった、神社ではどうなんだろう?天皇陛下は大嘗祭で国民の安寧や五穀豊穣を祈願してくれた。儀式は通しで9時間にも及ぶ一世一代の大仕事である。神殿を約20億円かかったとか!日本の最高位の方が行う行事にそれは当然でしょう。古来からの仕来たりで行うものまだ安い感じ。伝統文化を守って欲しいものだ。

日本の良さは外国では考えられない長きに受け継がれたもの、それだけに大事にせねばならない、お金の問題ではない。一つの国が2600年以上も存在するのは日本だけ。どこもかしこもそんな例はない。その日本人が少子化によって危機に瀕している。産めよ育てよではないが、子供を育てられる環境作りが急務であろう。人口が減っては国に非ずとなる。(紅)




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2019年11月14日

いよいよ冬到来か!

今日の長岡は朝から雨降り、時々強い雨になるが災害になるような雨ではない。ここ3日位は天候が良くないようだ。それも週末には雪に変わるかも知れない。今日あたりでは県境の山々が白くなるかも知れないらしい。いよいよ冬到来である。晩秋から初冬に衣替え!寒さが厳しくなる時期だ。今日の気温は17度が最高だそうで気温からすれば大したことない。

昨日は体調不良であったが、寝るだけ寝たら今日は回復している、意外と丈夫な体かも!それでも溜まった案件があるので朝から忙しく動かざるを得ない。いろいろなことが頭の中を駆け抜けるからフラフラする位の忙しさ!これが良いことなら問題ないが、問題なことばかりで疲れる仕事になる。仕事はキツイが作業は楽。作業だけして入れのは楽なのである。

消費税が上がっただけで街は静かなのか!もともと静かなのか!消費動向は良い方向とは言えない。全体が沈んでいる街中であるような!そうでないところも多いのだろう。どちらにしても景気が悪いと実感するが、これも自分のところだけかも知れない。確かに努力の方向が違うのかもと考えてしまう。冠婚葬祭は時代とともに変わって来るその狭間だろう。

現代社会は教育のお陰で伝統・文化・生活・考え方全てが変わって来た。旧態前としていると現代には付いて行けない状況になる。ITやAIなどで割り切られる者は良いのだろうが、そうでないと置いて行かれる。PCをやっと使えるだけでは駄目なのだと思っていてもそれ以上は難しい。若者の世界になってしまう。若者が頑張ってくれないとどうにもならん状態!それが現代。(紅)




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2019年11月13日

体調不良!

今日の長岡は晴れではあるが雲も多い。週末は天候が荒れるらしい。今日は全国的に晴れのようだから嵐の前の静けさか!予報によればいよいよ雪が降るらしい、嫌な季節が来た感じ!若い方々は雪が降ればスキーやスノボで楽しむから良いのでしょうが、雪かき雪ほげは重労働になる。雪の時期は毎日行わねばならない、但し運動不足には良いかも!

今日は体調不良!身体が重く感じ背中が痛い。運動した訳ではないし、何もしないから尚更可笑しくなったのか!精神的にはかなりの負担があるが、いつもの事だから問題でもない。単に可笑しい。しいて言えば胃腸が可笑しいのかも!朝から胃が重く感じられる。朝食はなし朝茶一杯だけ、腸も可笑しい、昨日の呑み会が影響したか!

ほとんど呑み会をしなかったから、身体の具合が悪くなったか!それとも良くなるための戦いを身体の中で行っているのか!目が重い、寝不足な訳でもないが良く眠れていないのかも!今更男の更年期でもあるまいに。一年に一回くらいこういう時があるから気にしなくて良いだろうが、身体の調子が悪いと余計なことを考えてしまう。

早い話が寝るのが一番!諸々の疲れが蓄積した結果だろう。古稀にもなるのに若者ぶって動いた結果!だろう。腰も少々痛くなっている。頭の回転は相変わらずであるので問題ない。心臓は強い方だと思っているのでこれも良し。呼吸器系と消化器系に問題があるかも!循環器系は何とか持っているのでやはり疲れだろう。栄養をつけて寝ることだな!(紅)



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2019年11月12日

余韻!

今日の長岡は早朝は雨ふりであったが、ほとんど曇りの天気。気温は相変わらず低く13度位が最高気温。天候皇后陛下の祝賀御列の儀の余韻が残る昨今、久しぶりに感動した。雅子さまの涙ぐむお姿にグッと来るのは私だけではないだろう。11月の寒空に前日夜1時間ほどの祝賀祭典で風邪など召さねば良いがと案じもしたが、御列のオープンカーの姿に安堵。

FBでも素敵な写真が掲載されており何事もなく無事に行事が執り行われて良かったです。日本の国はこうでなくてはいけない。それもそうだが、お隣の半島はどうなっているのか!経済崩壊寸前のようで北に取り入られようとしている姿は悲しいかな、そうなる運命なのか。世界が何かガタガタ崩れているような感じ、むしろ新しい世界が生まれようとしているのか!

日本国内も災害続きで疲弊して、とうとう倒産件数も増えているようだ。他人事ではない、県内も長岡も同じような雰囲気が感じられる。完全に二極化した貧富の差によって整理されて来た。20年前からそうなるのではと言われていたが、まさかと疑心暗鬼。現実は厳しいのである。少子高齢化がボディーブローのように効いて来たのだ、経済の変革期!

世の中が変わって来たのは確か!どのように変わるかは刻々と判って来る、そのスピードに付いてはいけない中小零細である。何の商売も皆危機感を持っている。安ければ良い嗜好がまかり通り、安心安全が蔑ろになって来ている、恐ろしい世界。これから生きる人たちにどのような影響が起きるか!時間が経てば判るだろうがそれでは遅いのである。(紅)



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2019年11月10日

祝賀御列の儀

今日の長岡は曇り、朝の内は時々小雨がパラついていたが概ね晴れ。気温は相変わらず低くなっているが13度程度で雪にはならない。明日から天候は不順で雨になりそう!それでも関東の今日は昼間天気が良いようだ。今日は祝賀御列の儀である、昨夜の天皇陛下の即位を祝う「国民祭典」が皇居前広場で開かれ感動した。嵐の歌声が良かった。

皇后陛下が目頭を押さえる姿に感動!今日は天皇、皇后両陛下のパレードである「祝賀御列の儀」が行われます。10月22日から延期になっておりましたが、秋晴れの空の下、いよいよパレードが始まります。パレードは、午後3時に皇居宮殿を出発し赤坂御所まで、オープンカーで約30分かけて行われます。一般の人がパレードを見られるのは、皇居正門を出た後から。二重橋を背景に両陛下を最初に拝見できるスポットです。

この後、桜田門交差点→国会議事堂正門前→憲政記念館前交差点→国立国会図書館前→平河町交差点→都道府県会館前→赤坂御用地南門前→青山一丁目交差点→権田原交差点→赤坂御所正門→赤坂御所御車寄となっています。過去のパレードのコースの中から、観衆から見やすいコースとして選ばれたそうです。また、今回使われるオープンカーは、両陛下のお姿が沿道からも見えやすくなるように、後部座席の座面が前席より4センチほど高くなっているそうです。

晴れやかなパレードをぜひこの目で見たいという人々で、パレードのコース付近は混雑することが予想されます。ただし、沿道のどこからでも観覧できるというわけではなく、コースの沿道や交差点にはパイプ柵などで囲まれたブースが設けられ、入る前に持ち物検査があります。もちろん刃物や火気類、ビン・缶、スプレーなどは持ち込み禁止。横断幕や自撮り棒の使用も禁止です。祝賀行事を楽しむためにも、禁止事項やマナーは守りましょう。と言っても私達は直接拝見することは叶わずですけど!(紅)



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2019年11月09日

企画商品販売!

今日の長岡は晴れ、気温は13度位であるので少々寒いが、今日はほとんど飛び回っていたので身体的に暖かい。日差しに当れば暖かさは上昇するから丁度良い日であろう。近隣の山々も彩付き見頃な紅葉であるが余裕がないから見ていない!長岡アリーナ(市役所前中)で発酵マルシェなるイベントが行われている、今日明日のようだ。

発酵の町を盛り上げるためにいろいろな企画イベントが行われる。一応、弊社も発酵商品であるのでお呼びがかかったが、人出不足で断念した。ただ、長岡大学の生徒とコラボして作ったお菓子も展示即売を行っていた。基本は和三盆糖の打ちものである。可愛く綺麗に美味しく出来た商品である。「ハレハレ花火」と銘打って登場させた。

わっぱに入れた商品は花火の感じが出て面白い、味は若者受けするように苺と柚子味である。若者の発想は素晴らしい。旧態前としている私達にとってかなり新しいものに出来た。値段は多少張るかも知れないがそれだけ手間とアイディアが詰まった商品だ。派手さはないが染み入るお菓子として親しめる。今日は間に合わないであろうが、明日にはお出掛け戴きたい。

企画はある程度出来ても販売は難しい。まして新しい商品は尚更だ。良し悪しの評価がすぐに出る訳ではないだけに販売には苦労する。若者達がどこまでやれるか見て見たい。FBにも写真等を掲載しているが、手に取って戴けるか!商品の企画から販売まで学生たちは良い勉強になったであろう。思いだけでは売れない、企画は本当に難しいものである。(紅)

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2019年11月08日

立冬か!

今日の長岡は曇りであるが晴れに近いが午前中雨が少々降る。ここのところ大陸からの寒気で寒い日が続く。今日の最高気温は13度くらいだから立冬の日に相応しいかも!所謂暦からすると冬になる訳だ。寒さが苦手な私は下着もヒートテックに変える。寒いと身体全体が冷え込んでしまう。体温も高い方ではなから身体が委縮し背が丸まる!

体温が低いと癌のリスクも大きくなるようだ!出来るだけ身体を温めて体温を高く維持せねば!こうしている間にも手足が冷えて来る。決して冷え症と言う訳ではないが動かないと寒い。これから本番に入って来る冬だけに薄着はもうやめだね!歳相応な格好になるだろう。着ぶくれして見えるかも!え!着ぶくれでなくてそのまんまの姿!あれ!

働き方改革は非常に良いことだけど大変!弊社は休日が多い訳でないが世間並で行っている。そこに有給休暇5日間の強制が入り交替休みが大変。実質全員が揃うことはまれにしかない。そのしわ寄せが皆私にかかる!何でも屋であるからどこの部署も可能、それがいけなかった。益々休みが取れない、ほとんどの休みは半日だけ。これでいい訳がない。

全てが出来ることは良いことなのだが、これが裏目に出るとは思わなかった。家族サービスは元々やらない方であるが出来ないとなると家族に申し訳がない。しかも景気が良ければ問題ないが悪いと更に迷惑をかける結果となる。自分が選んだ道であるから最後までやらねばならないが厳しい人生になってしまった。今日は愚痴っている!まぁ!それはそれで良し。(紅)





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2019年11月07日

冷えて来た!

今日の長岡は曇りではありますが、晴れ!日差しもあり明るい日ですが寒い。気温は最高で20度まで行くそうですが、午前中は15度前後です。北海道ではもう雪降りの時期とか!こちらの県境も少しは白くなっているのか!吹き降ろす風は冷たい。風邪など召さぬようお気をつけて下さいな。寒いと血流が悪いのか手足が冷たくなる、動きも悪い。

身体は正直で敏感!寒いとついつい姿勢が悪くなる、ポッケに手を入れると言う行動が目立って来る。外に出て急に血圧が上がったと思える身体の反応!暑い時より身体の反応は早い、誕生月なので本来は寒いのには強いはず!全く逆だ。秋は好きだが寒いのは嫌い、単純なのである。寒いと当然暖かさを求めていろいろ手当てする。もう暖房機フル回転!

暖かいものを求めるのは自然の形、大手饅頭をあたためて食すと最高!は当たり前。どちらかと言えばお菓子はほとんどが暖かくない。焼きたてのお菓子も多いが、普段は皆冷えている。日持ちの問題や保温の問題でそうなるが、暖かくして召し上がるので良しか!アツアツの珈琲や美味しい煎茶や抹茶で召し上がると心ふくよか気分になれる。そこが大事!

日本の伝統で続いているお菓子の世界、この世界は心を豊かにしてくれる。栄養観念も大事だが一番は心の問題だ。糖がいけないなどと言う方々には案外心が満ちていない方!なのではないかと思う。過剰な摂取は何でも良くないが、心豊かになるものなら身体も良いのです。情緒を大切に心磨きをする上にもお菓子は重要ポイントだと考えています。(紅)


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